台中

    这是三十年前的事了。

    在热闹市中心的一家店铺前停了三辆黑色轿车，八个身材魁梧的男人站在大门口谨慎的戒备着，像是有什么重要的事发生。

    路人抬头一看，店门口挂了两幅木板招牌，一边写着「天香豆腐铺」，另一边则写着「天鲜楼小吃」，字迹一模一样，可见是同一人所写。

    围观的人越来越多，原来是总统来视察地方正好路过这里，被里头的香味吸引住，便好奇走了进去。

    天鲜楼的老板尹德权立刻上前招呼，「总统好！总统请坐。」

    随扈警觉的将尹德权推离几步，与总统保持距离，但这位总统极为平民作风，立刻坐上板凳，笑问：「这儿是卖豆腐的，那香味又是什么？」

    尹德权立正站好，大声回道：「报告总统，这店铺二分之一是天香豆腐铺，二分之一是天鲜楼小吃，我是天鲜楼的掌厨，您闻到的香味是我刚才做的豆腐果。」

    「哦？！」光听名字就令人好奇，总统忍不住问：「什么叫豆腐果？」

    「报告总统，豆腐果是我的创意菜，将白豆腐切成小方块，用辣椒、蒜泥、香葱、麻油和酱油腌过，下油锅略炸成金黄色，然后用木屑炭火慢慢熏烤而成，再沾以辣椒酱、酱油、姜、葱、麻油、芫荽、香醋及糖调合而成的佐料吃。」尹德权口才流利，一口气把这道菜的做法叙述出来。

    总统看看手表，问了随扈两句，见还有时间便说：「好，给我来一份。」

    哗！总统要吃……不，要品尝他的创意菜。尹德权兴奋得立刻举手敬礼，「是，马上就来。」

    他立刻回厨房张罗，仔细的挑选材料，这时有人递上一块白豆腐说：「喏，这块豆腐刚刚才做好的，保证新鲜、口感一级棒。」

    「谢啦！老商。」尹德权接过豆腐，专心烹调。

    站在他身后的商隆瀚是天香豆腐铺的老板，做的全是手工豆腐，他俩因各租半间店面营业而结识，天天一起工作，感情好得像兄弟般不分彼此。

    商隆瀚开口道：「喂！老尹，待会儿要是总统称证好吃，你可要记得介绍我的豆腐。」

    「那当然，天鲜楼用的豆腐全是天香豆腐，放心，还少得了你吗？我一定让总统也知道你做的豆腐有多棒。」尹德权边炸豆腐边回道。

    「谢了。」商隆瀚满心欢喜。

    「谢什么谢？我们是兄弟嘛，还分彼此吗？嘿！待会儿总统要是吃得高兴，我还要请他在招牌下和我拍照呢！」机灵的尹德权打着如意算盘，笑得乐不可支。

    「跟总统拍照干什么？留作纪念？」耿直的商隆瀚有些反应不过来。

    「要是总统肯和我拍照，我就把照片放大挂在店门口，证明总统来吃过，那岂不是像被加持一般，呵呵！这下子生意做不完了。」尹德权越说越兴奋，手里仍慎重其事的把菜完成。

    商隆瀚往自己脑袋瓜一拍，「对啊！那我也要拍照。」

    「好，拍照的时候你也来。」尹德权说完捧着菜出去，恭敬地交给随扈，「总统，请用。」

    总统沾酱吃了一口，然后点点头赞美道：「果然好吃极了，豆腐外皮香脆，里边细腻滑嫩，难得沾料也够鲜香。」

    「谢谢总统夸奖，这儿还有道蟹粉豆腐羹，请尝尝。」尹德权热情款待，极力展现手艺。

    他打从十二岁就在厨房学艺，今天可说是风光至极，总统边吃边赞把两道菜吃个精光，还一口答应与他拍照留念。

    「喂，老尹！我、我啊！」商隆瀚被随扈隔离在外围，急着向尹德权低喊。

    然而，尹德权太过得意了，竟忘了与好友的约定，喜不自胜的与总统拍完照，必恭必敬的送走总统，手里捧着借来的相机，嘴上的