“那还是算了就听你的香肠牛肉蔬菜厨房里还有点儿酸黄瓜。”

    阿贝尔似乎恢复了清醒自已真要傻乎乎的去找执行经理恐怕当场就会被开掉。

    只是臭豆腐这一关实在是过不去啊！

    “这就搞定了先烧开水要滚开的开水！”

    陈非开始忙活起来架了口锅大火烧水然后又挖了几铲面粉倒进玉米油、黄油和糖在一只不锈钢盆里用力搅拌起来。

    没一会儿水就开了冒着泡的开水倒进搅匀的油面糊中又是一阵搅拌变成了更稀的面糊。

    “开水种”搞定！

    阿贝尔一楞一楞的看着陈非的一通操作最终成品跟“波兰种”有些像但是更稀。

    “接下来开始和面要用多少面粉？”

    陈非把盛有“开水种”面糊的不锈钢盆往边上一放看向阿贝尔。

    “二十公斤就够了。”

    阿贝尔主厨带着陈非来到一台和面机前。

    倒“开水种”倒水倒奶粉倒黄油噼里啪啦十来个鸡蛋两袋十公斤装的全麦面包粉撒用水化开的酵母改良剂定时1小时。

    “好了然后是土豆！”

    阿贝尔主厨拍了拍手走向那一大筐从冷库里搬出来的土豆。

    陈非看了看开始咣咣咣运转的搅面机又看了看阿贝尔再看了看自已的双手。

    说好的揉面手法最后你就给我看这个？

    传说中的高档大餐瞬间就崩了人设。

    削土豆皮也轮不到陈非亲自动手他所要做的就是拎着小筐土豆在水龙头底下用刷子粗略的刷一遍然后倒进土豆去皮机里面等着一个个粉嫩嫩的土豆被扒光了送出来。

    另外切片切条还是切丝都有专门的机器。

    全程纯人工那是不存在的机器的性价比更高。

    去了皮的土豆送进蒸箱一通猛蒸然后绞成泥用压模机压成一块块土豆饼撒了干粉后就等着天快亮的时候下油锅蘸点儿椒盐是一等一的喷香。

    阿贝尔给陈非安排好了工作后开始忙起了自已的活儿厨房里响起了咣咣咣当当当的动静足足持续了一个小时这才暂时告一段落。

    这个时候和面机里的面团成功出膜被阿贝尔主厨和陈非一块儿揉成了长条状一条条摆上大烤盘层层送进大烤箱开始自动发酵和烘烤程序全程两个小时。

    后厨的大烤箱一次可以烤出一百条“baguettes”出箱后冷却到天亮就可以供应早餐。

    一整支“baguettes”要好几个人一起分着吃二十公斤全麦面包粉可以做出八十支“baguettes”考虑到不是所有人都会选择吃面包这个数量正好可以供应全基地的两百多人。

    一直忙到半夜12点早餐所需要的食材终于准备就绪。

    往不锈钢晾网上摆好最后一支新鲜出箱的新式“baguettes”陈非拍了拍手准备向阿贝尔主厨告辞。

    阿贝尔主厨塞给了他一支“baguettes”和一大块炖牛肉眨了眨眼睛说道：“明天你早点儿来每天帮我两个小时算你算你……两百不能再多了。”

    钱或许还不够但是厨房里面总是有一些好处以主厨的权力并不算坏了规矩。

    没有朴爱华打下手他只好请陈非来帮忙这是无可奈何下的权宜之计估计还得找空勤基地的执行经理莫里斯·摩根确认这笔开支。

    看了看手上还热乎的面包和牛肉陈非毫不犹豫地说道：“成交！”

    一整支“baguettes”加上牛肉足够让他吃上两顿如果省着吃三顿也不是不行。

    在吃完了沈菲老师送的小面包后接下来的免费伙食又有了着落还有一笔来自厨房的外快可以拿傻子才会拒绝。

    天色放亮陆续有