钱盼盼和刘婉宁两人把碗碟收拾干净后,就开始准备卤肉料。
钱盼盼把能够用到的食材,和配比用料一步一步的教给了刘婉宁。
刘婉宁用心的记着,钱盼盼还让刘婉宁自己准备今天卤肉的料,她在一旁监督着。
钱盼盼看着刘婉宁动作虽然有些慢,但是并没有出现差错,由衷地为她高兴。
“婉宁姐,你真厉害,讲一次就去全记住了,真棒!”
刘婉宁被钱盼盼这么毫不避讳的夸奖,有些脸红。
“哪有你说的那么厉害,只是记得牢一些罢了!”
“婉宁姐不必谦虚,你本来就很聪明。”钱盼盼笑嘻嘻的对着刘婉宁说道。
“婉宁姐你先把卤水煮上,等下水回来备用,这样下水会更入味儿。”钱盼盼看着还没有人影的钱青云,对林婉宁说道。
“好!”刘婉宁答应后,动作略显生疏的熬制着卤水。
在钱盼盼的望眼欲穿中,钱青云背着一个沉重的背篓姗姗归来。
钱盼盼看着那背篓中的下水,嘴角忍不住抽搐,“哥哥!这些下水好像有点儿多?”
“不多,不多,匀给刘姐姐一副下水,剩下的的我还担心不够呢!”钱青云看着背篓,总觉得有些少了。
于是转头对钱盼盼说“妹子晚上我有朋友来,我再去村里的屠户那里买些肉。”
原本不明白钱青云买这么多下水回来的钱盼盼,听到自家哥哥的那句朋友,秒懂!不觉双眼一亮,然后对着门口的方向喊道
“哥哥!再买半扇排骨回来!
还有五花肉!”
“好嘞!”钱青云答应着便走了出去。
从灶房里出来的刘婉宁拿起背篓,就来到井边清洗下水,钱盼盼急忙过去帮忙。
“妹妹,晚上家里要来人!我就不在这里卤下水了!我带回去弄!反正我也知道配料了!”刘婉宁边收拾下水一边对钱盼盼说道。
钱盼盼原本打算让刘婉宁在她这里卤好了再拿走!但是考虑到不知该什么时候过来的一行人,于是点头同意了,刘婉宁的提议。
钱盼盼把刘婉宁送走后,就把灶台上最大的一口锅烧了起来,把下水和调料放进锅里,足足煮了满满一锅!
钱盼盼又把钱青云买回来的排骨和五花肉腌制起来,对着帮忙烧火的钱青云说道,
“哥哥,快把烤炉生上火,今天我要给你露一手”
“呵呵,清风他们来了不得羡慕死我,整天能吃到这么多的美食!”钱青云自从回来后,脸上的笑容就没有断过。
钱盼盼看着钱青云的样子,也为他开心。并且想尽自己所能的帮他操持这顿家宴。
“妹妹,你上次做的那道烩碗汤不错,还有红烧肉,那个生蚝煎蛋也很好…”钱青云在厨房里认真帮工,还一个劲儿的点菜。
钱盼盼都一一答应,反正清风那些人食量大,连吃带拿的,做多少都剩不下。
两人在厨房里忙得热火朝天,一盘盘的菜被摆在了亭子里,
奶罐围着盘子打转,不时的驱赶着来投食的昆虫,钱盼盼看着在盘子边张牙舞爪的奶罐,心里想着菜里面得抖落多少根猫毛。
“妹妹,烤炉里的排骨是不是差不多了,我闻着好香啊!”钱青云站在烤炉旁,对钱盼盼说道。
钱盼盼收回目光,看向烤炉,因为是第一次用烤炉,钱盼盼也拿不太准时间,所以在听到钱青云的话后,钱盼盼放下了手中的活计,
用布巾擦干手,走到烤炉边查看。“嗯,看着应该是好了,哥哥,你先拿出一条五花肉来,我们试试味道。”
“好嘞!”钱青云带上厚手套,拿起旁边的夹子和盘子,夹出了一条五花肉。