以这样啊？你知道的，我的——刀工可不好啊。”子萌终于绷不住了，脸上沮丧起来。</p>

    蔡奶奶奶也插话，“不用，不用，蔡奶奶切菜也是在行的。而且那，我也不放心子萌她用刀。土豆丝很简单。蔡奶奶我啊，做了一辈子的菜，你们兄妹俩都不知道我的手艺呢！如果是做炸土豆的话，你们倒是比我知晓得多，味道也肯定好吃得不得了。可土豆丝，你们还是没我在行。所以，子胥你听话，带你妹妹出去等着吃就好。”</p>

    在蔡奶奶热切言辞劝说下，子胥也有些不好意思。倒也不是刀工技术问题，只是土豆丝看似简单，如果烹饪不当，真的是连狗都拒绝的。这东西，可不是冲动可成的。记得母亲早在以前就说过，“所有东西，唯食物不可将就”。</p>

    而子萌她用刀什么的也是差得不得了，生怕刀会反咬自己一口。为了防止她切到手，也很少把刀交给她。自然，就切个薯条什么的，她还是可以。可这土豆丝——你想想，金丝银丝、头发丝、蚕丝……讲求的是粗细均匀，细而不断。有蔡奶奶这种大半生在厨房度过的人在旁监督，要是切不好的话，那是很难过她的关的。</p>

    再看厨房，该洗的也洗好了，就只差切菜下锅了。所以子萌么，还真没她什么事儿了。“子萌，这样吧，我帮蔡奶奶，你就去收拾桌子，还有那水果沙拉你也准备下，我才切好。Go go go !”</p>

    子萌一听，憨憨一笑，小跑出厨房。</p>

    看着子萌离去的身影，又瞟向蔡奶奶，思索着做菜这件事。自己的要求不低，吃在肚子里的东西也不止是干净就好，更多的还要看味道，就像蔡奶奶所说的。然而烹饪还需年岁积累经验，如自己十几岁的年龄，就不会有很老辣的经验。自然，很难做出他们觉得如意的东西。</p>

    不过年轻人做菜也并非一无是处。就像炸土豆，要的就是浮躁炙口，能做到这个的，非年轻人不可。而土豆丝，比如酸菜土豆丝，与炸土豆截然相反。它所要的，就是老辣、酸中入味。</p>

    哈哈哈哈，本少爷对厨艺还是有研究的嘛……恍恍惚惚中，自己俨然化身为“十二道风味”的帅气高冷主厨。灯光，准备！摄影，上位！……</p>

    蔡奶奶一声惊醒自己，“子胥啊，我们先做炒的吧。我帮你打下手，你上厨。我啊，用这电磁炉，还是有些不会掌握火候。刚刚子萌在这，我可不敢说，不然她非赖着你不可。”</p>

    “蔡奶奶，你看我这手艺，做出来，您可不要笑话我啊。将就些吃，倒是可以。”</p>

    “子胥那，你这话就说得不对了，我可听竹语说，你的手艺，都快比她做的好吃了。”</p>

    蔡婆婆说完之后，子胥也就撸着袖子拿起锅，做好炒菜的准备，心理还是莫名的有压力。就像之前妈妈在旁边看着自己做菜一样。有个人在边上，心里难免有些发毛。好在自己和锅铲打交道，也不是一天两天的了。兄妹俩的菜，一直都是自己承包。虽然，虽然没有很大的突破，不过也很是顺手。</p>

    看着食材在锅里被铲子折磨得痛苦翻腾，不由得想起寅莜。不知她有没有吃饭？还是在被人监禁着？惆怅的思绪升起来，而锅里的第一道菜也差不多熟了。</p>