在东区一条闹中取静的巷子里，有一间装潢得十分雅致的咖啡馆，名为「阳光，请进」，这正是梁韵韵所开的店。

    中午十二点过后，陆陆续续有一些客人前来用餐。

    「欢迎光临！」

    工读生小惠扬着满脸笑容，领着两位刚进门的客人到落地窗旁的位置坐下，并亲切地递上菜单，替他们倒水。

    「两位要不要试试本店最新推出的『清蒸黄鱼』特餐？这道菜这个礼拜有特别的优惠，打九折喔！」

    听了小惠的介绍后，其中那位男士很感兴趣地点了点头。

    「那好啊！我就来一客『清蒸黄鱼』好了。」

    「好的，那这位小姐也是一样吗？」小惠亲切地询问同桌的另一位女客。

    「可是……我有点想吃『橙汁鸡肉』耶！」女客一脸的犹豫。

    「试试看新的口味嘛！说不定你也会喜欢我们新推出的这道菜喔！」小惠诚心地推荐。

    「可是我今天本来就是打算来吃『橙汁鸡肉』的，上回我吃过一次后，觉得很好吃，所以今天才又特地到这里来用餐的。」

    听她这么说，小惠努力挤出更亲切、更诚恳的笑容。

    「虽然『橙汁鸡肉』很好吃，但是我们新推出的这道菜也很不错，而且这道菜只有这个礼拜才有打九折，不吃可惜喔！」

    「就是啊！」同桌的男客也帮着说服道，「我看你这次就先吃『清蒸黄鱼』，下次再来吃『橙汁鸡肉』吧！」

    「嗯……好吧！那也给我一客『清蒸黄鱼』。」女客终于妥协了。

    「好的，两位请稍后。」

    小惠收回菜单，转身走向吧台。

    一来到外头客人看不见的地方，她才大大地松一口气。

    「呼，刚才真是有惊无险哪！韵韵姐，来两客『清蒸黄鱼』吧！」她对吧台里的梁韵韵说道。

    「没问题，我马上弄。」

    梁韵韵打开冰箱，取出早已剖开、洗净的黄鱼，放在抹过油的蒸盘上，再将已泡过水、切成丝的香菇铺上去。

    「蚝油一大匙、酒一大匙、鱼露两大匙，还有糖和胡椒粉……」

    她一边背诵着所需的材料，一边将这些调味料倒入一个大碗里，全部调匀后，再小心翼翼地淋在鱼身上。

    「然后……然后是什么？」她努力回想了一下，「对了！然后要放入葱和姜各两片。」

    她拿起菜刀切葱和姜，动作有些迟钝而笨拙，就连一旁的小惠也看得心惊胆跳，深怕她一个不小心连自己的手指也切了下去。

    「韵韵姐，你没问题吧？」

    「当然没问题，包在我身上。」梁韵韵的回答虽然好像很有自信，但是语气却显得有些心虚。

    其实烹饪根本不是她的专长，她甚至连炒个饭都会黏锅，煮个水饺也会煮到水饺皮全破。

    「唉，真希望语甜快点回来。」梁韵韵一边叹息，一边将鱼放入蒸锅中。

    负责料理咖啡馆餐点的纪语甜，前两天刚晋升为「已婚妇女」，昨天她和新婚老公开开心心地拎着行李，飞到位于南半球的澳洲、新西兰度蜜月去了，一个礼拜后才会回来。

    虽然店里惟一负责掌厨的人放大假，但是咖啡馆可不能跟着停止营业一个礼拜，所以梁韵韵也只好硬着头皮上了。

    这道「清蒸黄鱼」是纪语甜临出国前，特地传授给梁韵韵的料理，不但材料少、步骤简单，更不需要什么高难度的烹饪技巧，只需按照一定的分量，将所有材料放进蒸锅里即可，是最不容易失败的一道菜。

    为了让上门的客人点这道「清蒸黄鱼」，她还特别采取了折扣策略，不奢求这几天的生意能有多兴隆，只希望能够平安无事地度过，别砸了自己咖