夏静一口气做了三十多道菜,菜码都非常大,给这些专家品鉴。
“嗯,不错,夏老,有你当年的七成功力!”厨师界的名家点评道。
“她还差得远,每天就知道看动画片,玩那些塑料小人,还叫什么手办,长不大的丫头,不认真学手艺,不行不行!”
别人夸他孙女,夏老爷子还谦虚上了,不过心里美滋滋的,自家孙女虽然厨艺没有达到登峰造极,但是这事业方面,可比他当初拿死工资可强多了,有一家自己的饭店,是多少厨师的梦想,为自己做菜,和为老板做菜,那绝对不一样。
这些评论的都是大厨,给的评价都是有上升空间,夏静这个新人厨师,和他们做了半辈子菜的老颠勺的当然有差距,这些都是神人级别,闻一下就能知道现如今常用调料的品牌,闭着眼睛都能炒好一盘菜,夏静和他们比当然不成了,因此评分有点低。
但是对于美食家来说,就完全不同了,夏静的饭菜在水准之上,毕竟家学渊源,比大部分小吃、饭店都要好吃,再加上她颜值的加成,这些美食家很难去挑这样一个美厨娘的刺,因此给了相当高的评价。
至于那些品尝美食的幸运观众,都是佩服得五体投地,简直成了夏静的铁粉,表示以后会经常来捧场。
至于他们是被夏静的美食征服,还是被美颜征服,那都不重要了,总之被她这个美厨娘给征服了。
最后经过商议,评审团给小夏餐厅打出了火麒麟四星的评价!
当结果公布的时候,夏静还有些小失落,她认为自己的小夏餐厅,能够得上火麒麟五星标准的。
陈浩就安慰她:“四星才有进步的空间,直接五星了,怕你会骄傲,就不去改进了,再说你是火麒麟老板,要做个表率,谦让一点也是应该的,免得被别人拿来攻击你。”
“对啊,那就四星好了,我以后会用自己实力,来升级成五星!”夏静经过陈浩的劝解想通了,发出了豪言。
火麒麟的评判标准,是一星最低,五星最高,经过至少要三位试吃员,采用暗访形式试吃打分,保证公平公正。
这个评级也不是固定不变的,通过各种APP里的留言评价,如果一个餐厅的评价普遍降低,就会有评审员回访确认,评选不合格,会被降星甚至除名,被火麒麟这样大火的新兴平台拉黑,基本上就无望走品质路线的,会损失很多生意,这也鞭策餐饮经营者不断提升。
所以这次小夏餐厅的结果一经公布,就引起了广泛讨论,网友们都是视觉动物,觉得小夏餐厅这么牛,才只有四星,那五星是什么样才能达到,简直不敢想象。
夏静就借着这次热度,在火麒麟APP上发布了悬赏公告,邀请各地的饭店参加评选,凡是第一个被评为五星级的饭店,将重奖一把纯金的刀具,按照黄金重量计算,价值五百多万,可谓是一份重礼。
这不仅有钱拿,还有声誉,于是各地有名气、有实力的饭店,纷纷发出评审申请,光一天时间,就接到了百多单的申请。
本来以为火麒麟刚开业只能在省内打转,结果一下火到了全国,这就是不计成本带来的效果。
在火麒麟大火的同时,陈浩也接到了向北的电话,说是三角车床已经在申请破产了,在变卖土地,请他过去一趟。
这可是一件爽事,陈浩当然要亲眼见证,于是他一个人乘飞机来到莫州,现场观看。
站在制衣厂看着对面三角车床的厂房,冷冷清清,不少工人在门口拉着横幅讨薪,大门紧闭,一副衰败景象。
遥想陈浩刚来莫州的时候,三角车床公司门口停着一排车,人气火热,仅仅过去一个多月,这样一个国内车床界前三的外资企业,就轰然倒下,真是让人拍手称快。
之所