开业了，贾浩云的火锅店终于开业了。

    虽然是八月的天，可火锅店的生意那是相当的火爆。

    本来贾浩云还有点担心没人来呢！

    没想到的是，刚到吃饭的点，店里就坐满了人。

    小天在后面一直在准备烧好的木炭和铜火锅。

    王建国忙碌的往上端铜火锅。

    还得帮着他媳妇杏儿准备客人点的菜。

    贾浩云也忙的不可开交，一个劲的点菜写单子。

    好在今天贾母和丁母也过来帮忙了。

    要不然就他们还真有点忙不过来。

    这个时候就显出文化的重要性了。

    像是杏儿因为她不太识字，在加上今天是第一天开业，也没有经验。

    所以有不少菜都给弄错了。

    好在现在的人都比较实在的，也没因为这个为难她。

    整整忙碌了一中午，才把客人们送走。

    他们几人也累够呛。

    倒不是这活有多累，主要是心累啊！

    这还只是中午，看这个情况晚上的时候人肯定会更多。

    贾浩云简单的盘算了一下。

    好家伙，就这一中午的时间就有小三百的流水。

    他这个成本倒是不太好算，尤其是这羊肉的成本。

    不过就算是按照一半算下来也得有一百五的利润了。

    这还仅仅只是中午的时候。

    贾母和丁母一听这个差点眼珠子都瞪出来，这么挣钱呢啊！

    半天的时间比贾浩云以前一个月挣得都多。

    要知道贾浩云以前的工资可是比别人多多了啊！

    就这还是刚开业，还有不少人根本就不知道这个地方呢。

    顾不上高兴，这晚上的时候人肯定更多。

    现在必须得抓紧时间做好准备工作了。

    本来贾浩云以为昨天准备的就已经很充分了。

    可现在看来还是不行。

    要不是贾母和丁母过来帮忙，还真就忙不过来。

    还得雇人啊！

    这次必须得雇一个会点单的服务员。

    这就要求这人必须得有些文化。

    这样的人小王村那边可不好找。

    要不是岁数太大就是岁数太小。

    以前小王村穷，有文化的可不多。

    仅有的几个也在村里担有职务。

    再说了他们的岁数也都不小了。

    就像杏儿这样的最多就是认识几个字。

    虽然吃苦耐劳可还是不符合条件啊！

    后来小王村建了民办小学，就是冉秋叶父母任职的那个小学。

    可上学的孩子岁数太小，也不适合来贾浩云这里。

    好在现在有不少返乡青年。

    这些青年都有一定的文化基础，点个单肯定是没问题的。

    贾浩云想了想，其实他在雇佣一个人就可以。

    今天之所以有些手忙脚乱的，还是因为他们没有经验。

    火锅店不大，都坐满也就需要十几个火锅。

    锅倒都是现成的，提前准备好碳就行。

    对于那些菜也好办，提前洗好。

    只要客人一下单，直接装盘就行。

    贾浩云根据中午的经验，又慢慢的总结出来一些技巧。

    至于多雇点人，还是算了！

    贾浩云在前世的时候多少知道一些这个时代的情况。

    在开放初期做个体的可不能多雇人。

    他好像记着是五个以下来着。

    现在已经有三个了。

    因为他不清楚这五个