下午的阳光,仍然灿亮的照耀着大地,把两人的影子拖得长长的。
浅浅原以为可以看见酒厂里的工作人员穿白袍、戴手套跟口罩酿造葡萄酒,然而霍鹰却拉着她兜了一圈,便从后门回屋里去。
“咦,你不是要带我去巡视酒厂吗?”她一脸困惑。
他靠在她耳边,低声回道:“教你品酒不一定要去酒厂,我有一套特殊的品酒教具就放在屋里。”
她听了,不禁低头掩嘴偷笑。原来他也有偏心的时候,就因为舍不得处罚她而对部属虚与委蛇,还偷偷摸摸的带她回家。
想着,她嘴角弧度弯得更大了。
“你笑什么?”他眯起眼睛,奇怪地瞪着她。
“呃——”她连忙识相地敛起笑意,无辜地眨了眨眼睛,“没有啊!”
他才不相信,光是她的表情就很古怪了,于是他站定不走,一脸不悦的追问:“真的没有?”
“真的没有啦!你那套特殊的品酒教具放在哪儿,快拿给我看。”她推着他坚硬的背脊,“走啦!快一点。”
霍鹰把她带到书房,拿出几瓶红酒、几只酒杯,以及一个黝黑的大木箱。
他打开其中一瓶红酒,倒在酒杯里晃了两下,“品酒共分三个步骤,一是看;二是闻;三是品尝。”
他举起杯子,浅浅发现这酒色嫣红,像困脂似的,光看就很诱人了。
他把酒杯凑过去让她闻,“闻到了什么?”
“酒的味道啊!”不就是酒味,她耸耸肩回道。
他微笑,又说:“你尝一口看看。”
她依言喝了一小口。
“觉得味道怎么样?”他再问。
她舔舔唇,想了一下才说:“有点酸、有点涩又有点甜……”
然后,她想了又想,却是说不出来了。
接着,霍鹰打开大木箱,里面放着一瓶瓶装了干燥植物的容器,他拿了一瓶给她闻,“什么味道?”
“嗯……迷迭香!”
他点头,又换了另一瓶,“这个呢?”
“草莓!”
“这个呢?”
“熏衣草!”
“这个?”
“玫瑰!”
“为什么要我闻这些?”她疑惑不已。
“嘘。”他又倒了半杯酒,自己喝了一口,递给她,“你闭上双眼,再喝一口看看。”
这次她还没喝,才接过就有一阵果香扑鼻而来,令人垂涎欲滴,闭上眼,喝一口试试,“哗,这酒好香。”
“再描述得详细一点。”他在她耳边要求。
“这酒的味道……有橡木味,还有杏香味、迷迭香……感觉新鲜、活泼、热情、奔放!”
当她睁开眼,他目露赞许地点点头,“酒就像人一样,有自己的个性,而葡萄生长于土里、空气中,吸取周围的生命力,自然也反应出该有的个性。”
“啊!我知道了。”她瞄了那大木箱一眼,恍悟道,“你刚才要我闻那些香味,是要刺激我的嗅觉,对吧?”
真聪明!他高兴地呵呵大笑。
“除了香味与个性,好酒有特定的标准,必须口感均衡,入口如丝绒般滑腻;风味要恰到好处,也就是酸而不涩,甜而不腻、苦而不黏、辣不呛喉、香不刺鼻、饮后回甘。”
浅浅仔细聆听着。奇怪,她发现自己愈来愈喜欢他的存在,他说的每一句话,都教她乐意牢牢记住。
“把这个喝了。”他又递给她一个水杯,“喝口水,清清口腔,再试酒厂的镇山之宝曲阕萝。”
她依言漱了口,见到玻璃杯里的曲阕萝,不但酒色嫣红,像困脂似的,还泛着一层宛如桃子般的光泽。