了应该能卖个好价钱。对?了,咱娘让我同你说一句来着,我险些给忘了。你今年可别?去肉摊上买肉,咱家的那三头猪养的那么好,有你的功劳,杀猪后匀你二?十斤肉过年吃。”
夏晚棠自然不会同娘家客气,客气才是见外。
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因为崴了脚的缘故,夏勤耕又在夏晚棠这边赖了几天,等到小年夜不得不回去了,他才一步三回头地驾着马车回了李家庄。
马车是夏晚棠借给夏勤耕的,冻马儿的jio总比冻自家兄弟的jio好。
小年一过就是大
年,家里家外一堆事儿,单单是打扫这么大的三进院子就得忙活好几天。
去年这会儿,夏晚棠还是同杜红缨和?李招弟一块儿打扫的,遇到一些重活儿还有夏光宗、夏耀祖和?夏勤耕在,累不到她。
但今年嫁出门来需要独自把门户撑起来,夏晚棠便?不能再?依靠其他人了。
幸好有长庚在。
长庚虽然年纪小,但粗活细活都能做,扫院子扫的干净,糊窗户也糊的挺好,而且里里外外忙活一整天都不喊累。
李淳奕也搭手帮忙干活儿,有他与长庚在,许多粗活重活都是轮不到夏晚棠出手的。
夏晚棠又不是第?一次过年,往年在夏家的时候就把过年的门道都摸清楚了,割了两?刀红纸,让李淳奕提前把对?联写了,她开始操持那些糕糕饼饼的事儿。
夏晚棠翻出自个儿买的那个家用小石磨来,打算赶在过年前做两?板豆腐出来。
泡好的黄豆放进小石磨中,磨成生都将,再?用纹理细致的布袋将豆浆榨出来。榨好的豆浆放入锅中煮沸,撇去锅边浮沫,便?到了点卤的环节。
并夕夕系统里卖的点卤剂共有三种,一种是盐卤,一种是石膏,另外一种是葡萄糖酸内酯。
夏晚棠想要把豆腐做到产业化,就不能选择葡萄糖酸内酯,不然怎么解释这来源都是个问题,盐卤倒是好解决,毕竟东鲁靠海,但夏晚棠考虑到盐卤品质不一的缘故,最终选择的是石膏。
县城外三十里地就有石膏矿,县城里的有钱人家刮墙就是用的石膏大白,夏晚棠让李淳奕与长庚出去了一趟,买了不少拳头大小的石膏回来,都在后院屋子里堆着。
夏晚棠取了一块石膏,放到灶火洞中焙烧好,刮去表面那层黑乎乎的东西,只留下干干净净的石膏,再?用研钵将石膏研磨成分,按照古法豆腐中介绍的比例加水调成石膏浆,倒入煮沸的豆浆中,用勺子顺时针搅匀,直到看到豆腐花一点一点凝结出来。
等豆腐花全部凝出后,夏晚棠又等了约莫一刻钟的时间,用勺子将豆腐花全部舀到提前做好的木模中,木模内已经铺好了包布。用包布将豆腐花包好,盖上木板,压了一个时辰,一板豆腐便?做
成了。
当天晚上的一道菜便?是肉末煸豆腐。
小年夜,将糖瓜供上,请灶王爷吃了糖,希望灶王爷上天能在各路神仙面前美言几句,年的气息也就越发?浓郁了。
七日之期刚好到了,夏晚棠被自己打了脸。
上次还信誓旦旦说吉凶镜只问凶不问吉的她这次就问了吉,得到一个令她头发?丝儿都根根立起来的结果——除夕夜上,她吐得天昏地暗,李淳奕赶紧敲开广济堂的门,把老大夫请了过来给她看病,结果老大夫上门一把脉,就是一叠声的恭喜。
“恭喜二?位,要当爹娘了。”
眼前的景象再?度变成一片浮白,夏晚棠睁开眼,瞳孔都有些失神。
她这是……怀上了?
好快啊……快到有些让人难以接受。
夏晚棠是相信吉凶镜的,联想到自己这段时间精神不振的情况,夏晚棠心里