Bang！Bang！    厚厚的刀背拍在菜墩子上，挑过虾线的虾仁，眼看着就成了泥。    但这许多虾仁并不全都拍了，还留了一半，一起剁。    Duang！Duang！    不一会儿，灰白色的虾泥就成了。    接下来，将泡发好的木耳切成细丝，若是有条件用海参更好，但其实口感上差不多。    再取肥瘦相间的猪肉馅儿，好好的搅拌起来，其实，这个馅料的关键在于上手。    上了手才更好，而且，还得摔，把肉馅摔的啪啪作响，劲头就足了。    小料方面，姜米，酱油，香油，看个人口味。    切的细碎的韭菜摆在一旁，等到要包的时候，再搅合到一起。    王誉把这馅料一步一步的，亲手给弄好，还真是出了一脑门汗。    这时，有人拿了白毛巾给他擦擦。    “阿誉，你可以呀，我看你这两下子，不输大厨了。”    “干妈，我这就是懂个皮毛而已。”    “别谦虚，我看你这个手法，开个店都够了，看样子啊，你这段时间一个人住，还真是成长了许多。”    “干妈，看你这话说的，就好像我以前不成长似的。”    “你呀，就会臭贫。”    “嘿嘿……”    擦汗的是王誉的干妈，干妈是个娴静淡雅特有气质的女子，你甚至很难说她一句老太太，因为看上去也就顶多四十来岁。    就好像现在，跟姐姐站在一处，宛如姐俩。    “妈，我弟现在可厉害，那菜做的，比你做的都好吃。”    夸弟弟这件事，姐姐是绝对不甘人后的，这不，开始了。    王誉本人其实是有些不好意思的，他虽然喜欢臭贫，毕竟本来就是大喷子一枚嘛，但有时候，得谦虚。    “我这么点儿微末伎俩，哪能跟干妈比呀。”    干妈一听，高兴极了，“嗯，还是咱们家阿誉会说话。”    这话，姐姐就觉得自己亏了，“哎我说，这怎么的好像我到成了个外人呢？”    她这一边说还叉着腰，一脸悲愤加不服的样子，实在是太有意思了。    王誉跟干妈都没忍住笑，那边干爹也是听到声音，拿着一本书，还有刚刚摘掉的眼睛从书房里出来。    “我说你们怎么就总是有这么多开心的事儿呢？每次还都不一样，也让我跟着开心开心。”    干爹是个高级知识分子，显然刚刚是有些吵到了他看书。    但干妈可不惯自己老公毛病。    “我说老于，大过年的你还看什么书呀！过来帮忙，你看看人家阿誉，多懂事。”    老公跟干儿子比懂事？    干爹连连摇手，“君子远庖厨，君子远庖厨。”    干妈听后大笑起来，“你就说自己懒呗，还什么君子不君子的，少来这一套！”    姐姐脸上全是笑意，也是跟上，“爸，咱们一起包饺子吧，今天可是弟和的馅。”    “这……”干爹相当的为难，最终还是一个转身，“你们一家子就欺负我这老实人吧。”    显然，君子不会包饺子。    于是乎，在干妈的带领下，厨房里爆发出了一阵欢快的笑声。    今年的春节不算早也不算晚，王誉虽然在外面一个人住了，大过年的他当然得回来。    一方面是看看干爹干妈，另外也是汇报一下。    就好像刚刚，他小小的展露一下厨艺，算是让老两口放心，自己在外面过的也还行。    姐姐当然也很高兴，她呀，每次见到弟弟都很高兴，现在就更是高兴了。    过年还回来，说明弟弟心里还有这个家，还有她这个姐姐。    当然，这些都不需要说什么，大过年的，就应该一家人在一起，做上几样好菜，包个饺子。    关于过年有许多的规矩，各个地方都有不同，有的讲究煮饺子的时间，大概晚上11点，或者12点准时下锅。    这许多的说法，要是想来个统一，至少得打一架，估摸着不一定比秦始皇灭六国容易。    干爹干妈都是知识分子，