“傻丫头,没看到这小龙虾背上有道?缝吗？直接扒开吃里?头的肉。”

    黎湘无奈的笑了笑，端上盘子走了出去。

    外头都不是什么外人，她也就懒的去拿那么多双筷子,直接让他们洗完手用手拿着吃。反正院子里?头就有水,吃完洗下就行了。

    一道?蒜蓉小龙虾,吃得酒楼众人都没功夫说话?，一个个吃完还不忘将壳子吮两下。

    不到一刻钟的时间，盘子里?便只剩下的一小堆蒜蓉。

    这些人吃起来连蒜蓉都吃了不少！

    “太香太好吃了！”

    “表妹，这小龙虾肯定好卖！”

    关翠儿眼亮晶晶的，看着小龙虾一副意犹未尽的神色。她是真没想到,以前在田里见过的红壳虾居然还能做得这样美味。

    从前她也吃过，满嘴土腥不说,吃完还拉肚子。当?时也没钱看病,都是自己熬着，所以也再不敢去尝试。没想到,弄干净后炒出来是这样的香。

    表妹的手真有种能将废变宝的能力。

    “喜欢吃,那咱们再来炒一盘。”

    黎湘去阿七那儿将他和二生?刚清理出来的小龙虾抓了小半盆回到了厨房。

    明日主打蒜蓉小龙虾和香辣小龙虾,所以今日得让她们把这两样做法都给学会。

    “刚刚那是蒜蓉的小龙虾,你们可别光顾着吃，我怎么做的你们也得记下来,一会儿我要?考的。”

    桃子姐妹两剥着小龙虾的手一顿,赶紧将手里?的小龙虾给吃了,专心去看师父炒小龙虾。

    “做这个小龙虾呢，第一是不能太省。油不能省,配料也不能省。”

    黎湘说着话?又倒了许多油下了锅。待那油一热，直接将小龙虾倒进锅里?，半炸半炒。那劈里?啪啦的声音真是比以前炒菜任何时候都还要?响亮。等炸的差不多了,便先捞起来，就着那锅里?剩下的油丢些姜蒜辣椒进去爆香，然后再把小龙虾倒回去回锅一起炒加上基本的调料。

    “料酒也要?加一些进去，还有酱油，如果只是做一盘的分量那就加两勺就行了。”

    “嗯嗯！”

    几个人看得认真，记得也十分认真。

    新一锅的香辣小龙虾出锅后，他们都没什么要?去吃的念头，只盯着阿七和二生?手里?的篮子，想去拿来试试。

    黎湘也不管他们，就是要让他们早些学会才是。她把香辣小龙虾拿出去，给?了娘和大嫂。小龙虾营养丰富，孕妇吃了也无碍。

    “小妹，这小龙虾看着好喜庆啊，一盘大概要?卖多少？”

    “这……”

    黎湘这才想起她都不知道爹是多少钱收上来的。

    “爹，你这小龙虾多少钱一斤收的？”

    黎江扒拉着小龙虾，满嘴油光道?：“四铜贝一斤，不过今日不是和你裘叔儿说好了么，以后他收的什么，我都照原价多给?一铜贝。所以明日就是五铜贝一斤了。”

    “五铜贝……”

    这个价格真是出乎黎湘的意料，挺低的，不错不错。

    一斤她称了下，大概有十五只左右，明日一份她打算装上两斤，成本算上油盐酱醋那些配料顶多也就三十。卖的话?，定价六十就差不多了。

    六十其实也就是一盘肉菜的价格，但这份小龙虾可是两斤的分量。虽说除掉壳子可能都没有一斤的肉，但乍一看上去还是挺唬人的。

    黎湘心里?有了数，放下小龙虾便进了厨房督促表姐和徒弟们学做小龙虾。

    头一次做嘛，肯定不可能一步到位，浪费了不少的小龙虾。尤其是做这两道菜极其费油和大蒜，几个人做着自己都心疼起来了。

    几个人都是在做到第三锅的时候才找着了