皇，因为鱼身较厚，烹饪之前要先在鱼身上剁上三刀，才可令鱼肉熟透。 还有青衣鱼，红烧的滋味最为醇厚，南海大响螺适合爆炒，菲律宾东星斑适合白灼，花竹虾做刺身再好不过。松语文学Www.songyuwenxue.coM免费小说阅读