尽量挖那些出土不高，周围土质比较松软的笋子，笋尖处的笋叶会比较厚实，笋尖叶子微微淡黄，这样的春笋叫白吖笋，吃起来又嫩又脆。比如这个，周边的土太硬了，挖出来的笋卖相也不好。”

    “挖春笋的时候，下锄不能离笋太近，要离笋子一脚左右的地方开始挖，先往下挖，挖到一锄头左右再往笋靠近却挖，见到笋根，先把笋子周围的泥土挖掉，再挖断笋根，然后把笋提起来就行了。如果伤到笋，水分会流失，影响味道。”

    “对了最后再说一句，笋挖出来之后，一定要将土填回去，防止竹鞭受到影响，第二年还能再生。”

    四人目瞪口呆地看着乔逸，本来感觉挖笋应该是一件很轻松的事，怎么听起来那么麻烦？

    “好吧。”

    乔逸无奈地笑了笑，妥协了半步：“其实也没那么多注意事项，只要挖出来就能吃，只是口感好坏的问题。可以多挖点嘛。”

    说着，乔逸跟黄雷对视一眼，二人心照不宣地笑了。

    多出来的笋，可以卖钱啊！

    “嘿，好，大家赶紧动手，多挖点，回头找王政宇换钱，晚上说不定能弄点啤酒！”黄雷干劲突然有了。

    五人散开，章子枫跟着乔逸，分别找起了笋。

    至于刚刚找到的那个，虽然还是能吃的，但被乔逸当成了反而教材当众鞭笞过了，连彭彭都不想动它了。

    “哥，我找到了一个！”

    章子枫走在前面，突然蹲下来，惊喜大喊。松语文学Www.songyuwenxue.coM免费小说阅读