损的地方用刀削了,切成块状备用,淘好大米后,把大米跟番薯一同放进锅里,加入适量的水盖上锅盖。
准备工作挺顺利,就是点火的时候,因为用不惯这个年代的火柴导致生火费了些时间。
这一通事情下来自鸣钟又敲了一声,时间已经过去了半小时。
煮好米饭后,董佳慧又去菜地转了转,从菜地里摘了一颗白菜,掐了半竹篓的韭菜,择好菜后用井水洗净,她也不知道董家平常是怎么做菜,怕自己拿捏不好,就把洗干净的菜放在厨房,等着陈桂香回来做饭。
十一点钟,陈桂香先从地里回来了,生产队上工也是有时间规定的,早八点到中午十二点。
陈桂香回来看到闺女从床上起来了,还给大家做了饭,她既怕闺女身体没好全逞强,又为闺女的贴心懂事感到高兴。
“我还着紧忙慌的回来,你这是做好饭了?”
“饭我做好了,菜还没有,我把菜洗干净等着妈回来做。”
陈桂香掀开锅盖,看到锅里混着番薯的白米饭,饭量不多也不好,心里满意的点头。
“挺好,你都弄好了,我炒起来也快。”
她转身从橱柜里拿出了一小碗河虾,这是已经过了油的熟虾,准备炒韭菜的时候放一把进去。
除了虾外,她还拿了一个小陶罐,里面装着猪油,买了板油回来熬的,满满一陶罐吃的只剩小半罐了。
“大白菜加点猪油炒了香,家里没油渣子,要是有油渣子一块儿炒那才馋人呢。”
猪油的威力董家慧是见识过的,小时候外婆经常做猪油拌面给她吃,她那么小个人儿,每次都能吃一整碗,外婆就喜欢在旁边看着她吃,说看她吃东西什么都变得更香了。
陈桂香炒菜,董家慧烧火,并暗自观察陈桂香炒菜的手法,准备跟着她学,省的自己以后做事露出马脚。
老灶做起饭来非常快,锅烧的热热的,三下两下菜就熟了,喷香的味道在空气中蔓延,煮好饭后,陈桂香又从橱柜里拿了两颗鸡蛋,打散了加了点葱花跟盐巴,直接把碗放饭锅里蒸。
今天这顿饭,菜是自家地里长的,虾是自家用网子从河里捞的。
大宇村前聚水,后靠山,是个非常适宜生存的地方。
古话说“靠山吃山,靠水吃水”,虽然大米饭吃不饱,河里的鱼虾,山上的野味,倒是能时不时打个牙祭。
因此这顿饭最值钱的就是那两颗蛋,这年头鸡蛋可以易价,供销社就有专门收鸡蛋的,一个鸡蛋一文钱,是除工分外,农村人自己能做主得到的金钱,因此异常珍贵。
在原主的记忆里,卢家那样的条件,吃碗白米饭,吃碗炒鸡蛋也算是极好的,令人羡慕不已的生活,当然,卢家即使有白米饭炒鸡蛋,原主这个不受待见的媳妇也吃不进嘴,否则原主怎么可能瘦的皮包骨,在人人吃不饱饭没有瘦子的七十年代也算瘦的。
近十二点的时候,董家人陆陆续续从地里回来,甜妞和小满被老大老三抱着,穿着厚厚的棉衣,脸上两坨高原红,小满像是感冒了,两行青鼻涕挂在鼻子下,一吸一吸的像两条青菜虫子。
“佳慧起来了,身体好些了吗?”
问话的是董佳慧的大嫂周银娣,就是董佳慧大哥董爱华的老婆。
周银娣生了大侄子虎子和董家唯一的闺女甜妞,她四方脸,性子很大气,是陈桂香最得意的儿媳妇,家里家外一把手,为人办事也很利落,极有排面,拿得出手。
人齐了就开饭,男人胃口大干活苦,一人一大海碗的米饭跟番薯,女人的碗小些,孩子的碗又更小。
陈桂香拿勺子给甜妞和小满一人挖了一大勺蒸鸡蛋,也给董佳慧挖了一勺。
三勺子挖下来碗里也不剩