发生了什么事,但是主播好像很厉害的样子?”
“是、是啊,我也杀过蟹,可是每次都是蟹壳碎得不成样子。”
“弱弱的说一句,其实在看到主播单手掀翻大约二十多斤的帝王蟹的时候我就已经瑞思拜了。”
“嘁——哪里是单手?明明是两根手指头好吗?”
“鲨族的我表示两个手指头提起二十多斤很容易啊。”
“可是主播那么柔弱,我估计他应该是水母?”
“,我觉得主播应该是蝴蝶鱼,虽然看不到脸,但是光看那双手和那个腰我就觉得我可以!”
祝余看着弹幕的内容越来越偏,出声拉回观众的注意力:“这只帝王蟹很大,所以我准备做成三种吃法。”
一听到祝余出声,刚才还讨论得热火朝天的观众们瞬间又被拉了回来:“三种吃法呀?哪三种?”
“三种吃法是三道菜吗?”
“那我今天被抽中了是不是可以一口气吃三道菜啊?”
“前面的站住,你怎么知道你今天能被抽中?”
“人总是要有梦想的嘛,要不然跟咸鱼有什么两样?”
“说咸鱼的那个地图炮了啊!小心咸水海族们组队去你家夜袭啊。”
“单身四十年,表示欢迎夜袭~”
“噗,我怀疑前面那位在搞黄色而且我还有证据!”
在观众们热热闹闹的插科打诨的时候,祝余已经将帝王蟹给清洗了干净,然后在众目睽睽之下,直接徒手将帝王蟹的六条腿加钳子给扯了下来!
“瑟、瑟瑟发抖……”
祝余倒不是想借此来威慑观众,只是觉得用刀砍可能会砍碎蟹壳出现渣渣。他一边麻利地将这一大只帝王蟹去掉腮、胃、嘴,蟹身从中间切开成两部分,然后把六条蟹腿和蟹钳放好:“帝王蟹是六条腿加一对蟹钳,而螃蟹是八条腿加一对蟹钳,所以帝王蟹不是螃蟹,不能像吃螃蟹那样吃蟹身。”
他说完后,将被切开的蟹壳打开展示给观众们看,那蟹身里面全都是毛毛绒绒灰黑色的一团,就像是被堵了一团毛发、海草或者是别的什么:“大家不用担心浪费,这里面基本上没什么能吃的——帝王蟹的蟹身内部结构非常复杂,里面没有蟹黄,只有许多的寄生虫,所以最好这部分是不要食用的。”
有观众自嘲:“主播放心吧!我们想吃也买不起的!”
“对呀,所以感谢全息美食直播让我尝到了好多吃不起的食物QUQ。”
祝余对此并没有发表意见,他将蟹身掏空后只留着一个壳子:“待会儿可以在做蟹肉鸡蛋膏的时候做容器。”
※※※
开始做菜之后,祝余的全部精神就集中起来了,只留了一点点注意力在他进行操作的时候解说。
帝王蟹的蟹壳是十分坚硬且不入味的,所以他直接就用将蟹肉掏了出来。
六条蟹腿加一对蟹钳,掏出来的蟹肉可以说是满满的一大盆。
已经有没吃过帝王蟹的观众按捺不住直接上嘴吃了,然后瞬间被那无与伦比的口感给经验当初——天哪,光是生吃就已经这么美味了,待会儿经过主播的烹饪,那该是让人多么难以自制的滋味儿啊!
祝余并不在意这些观众“偷吃”,毕竟是全息的,不管他们吃多少都不影响他现实中烹饪。
祝余将一大盆蟹肉分成三份——大小差不多且完整的蟹腿用来做蒜蓉烤帝王蟹腿,相对大块的蟹肉用来做蟹肉鸡蛋膏,最后碎肉渣渣用来做蟹肉芙蓉羹——一点儿也不浪费,安排得明明白白。
考虑到蒜蓉烤帝王蟹腿用到的肉最多最厚实而且滋味最重口,所以祝余打算先做这个。
这只帝王蟹实在是太大,哪怕是蟹腿最细的地方也