第三百七十九章

    一晃就到了年前,  桂花婶和张柔早早的就开始了采买。

    家里现在三家铺子，仆人十几人，过年肯定要一起过的。

    张府老规矩,  过年给仆人发红发啊。

    特别是表现好的,  红包厚厚的。

    这还不算,  母女俩还要帮沈家人采买，因为这段时间沈家四兄弟忙坏了，做那个生蚝干的生意。

    所以根本没空买年货,  甚至不一定有时间过年。

    毕竟他们就是在抢时间。

    关于这个桂花婶和张柔也理解,  因为现在京城贩卖生蚝的人也渐渐多了起来,  不少饭馆也在卖生蚝了。

    张柔也和桂花婶研究过，暂时不考虑加生蚝项目。

    “娘,  咱们直接定整羊吧,  再来半头猪。”张柔的意思是先把大头定下来。

    其实她特别馋牛肉，可惜买不到。

    好在羊没有那么难买。

    她们也不用别人家，直接去和她们铺子合作的肉摊,  价格合理,  还能帮她们挑肉质好的。

    这就是大客户待遇。

    “成啊。再来副猪下水,  你爱吃肥肠的。”桂花婶也赞成,  家里人多,  天冷又放的住,  多买一些自然可以。

    母女俩到了肉摊，和老板寒暄几句，直接将要的肉告知,  老板也干脆，答应明日就准备好，到时候让赵师傅过来拉。

    事情说完，本来母女俩就要走了，突然又被老板叫住，问她们买不买驴肉，明日会杀头驴。

    天上龙肉，地上驴肉

    这个必须要啊，虽然一斤比羊肉还贵了十来文，但是她们吃得起。

    张柔直接要了二十斤。

    不是不想多买，因为老板为难了，他想多卖几个老主顾。

    车上，桂花婶有点气，就发了两句牢骚，“这罗老板也真是的，咱们又不是不给钱，还最多卖二十斤。”

    张柔却很理解，而且觉得这位老板很有商业头脑，只搞个肉摊有些屈才了。

    这就是典型的年底回馈老客户活动啊。

    驴肉并不好买，他托关系弄来一头，卖给她们这些大客户，她们自然好感度增加，这样不出意外，明年还会光顾罗家肉摊。

    “二十斤也够了。”张柔想吃驴肉火烧了。

    桂花婶也不再说驴肉了两句反正斤数已经定下了。“你不是想吃野味么，回头让赵嬷嬷多注意一些。”

    很多猎人都有固定合作的饭馆，再不就是在集市上摆摊儿，并没有一个固定的地方售卖野味，所以想买就得碰运气。

    多跑几次集市是很有必要的。

    “要买的。兔子、野鸡可以买。”兔子做红烧兔丁，野鸡炖汤。

    之后母女俩又商量去哪买鱼。

    过年肯定要买鱼的，连年有余啊。

    不过现在江边都冻冰了，鱼并不好捕。

    最后只能让赵师傅多跑几次江边。

    就在母女俩兴致盎然的采买年货的时候，张记出事了。

    被砸了。

    姚掌柜一身狼狈的来报信，等到中午她们母女俩才回来。

    “出了什么事”张柔看到姚掌柜，心里就咯噔一下。

    姚掌柜都要哭了，“回夫人、小姐，今天上午，来了一伙子人，对我说要找老板，我说老板不在，有事可以先和我说，我会传话的。然后那些人二话不说就砸店，他们人多，我们对付不小，我和南红还被砸了两下。他们只砸了大堂，没去二楼，砸完了，他们才说说要灌汤包和卤货的秘方，还说说以后咱们饭馆弄出什么好东西必须给他们一份。”

    张柔眉头皱成