呱!
一只青蛙在荷叶上跳来跳去,伸出长长的舌头将蚊虫卷入腹中。
蛙声传入姚米的耳朵,思维发散的她嘴唇微抿,露出一抹莫名的笑意。
“呱”和“瓜”发音一样,在川蜀“瓜”等于傻,谈逍现在就特别瓜。
瓜娃子!
姚米抿着嘴悄眯眯在心里喊了一句。
这女人笑什么?
谈逍不会读心术,但是会察言观色,姚米偷笑的表情太可疑了!
又摆了他一道,她应该非常得意吧。
他特意强调要一样菜,结果端上来的却是另一种,不,也不能这么说。本质上还是同一道菜,它们食材、调料和作法一模一样,只是用量上有所区别。
然而就是这点区别呈现出的结果却截然不同。
辣椒在烹饪中有着非常重要的地位,有些人无辣不欢,有些人视它为洪水猛兽。
每个人对辣味的接受程度不一样,但不管是谁,看到满满一盘辣椒都会觉得惊悚,过于刺激的辣味不仅不会带来味觉上的享受,反而会给身体带来巨大的负担,这一点谈逍刚才深有体会。
眼前这份的辣椒并很多,都切成2厘米长度的小段,短短胖胖还挺可爱,作为主体的鸡丁被炸得焦黄酥脆,上面却没有多余的油脂,看上去一点也不油腻。
它们被装在黑色的粗陶盘里,粗陶特有的粗犷纹理将其衬托得更加油亮红润富有光泽。
撒在上面的白色小芝麻,打破了色彩的沉闷,让视觉有了更丰富的变化,因此而变得灵动鲜活。
像点在龙睛上的最后那一笔,为它赋予了灵魂。
窗外一阵风吹来,菜香随风钻入谈逍的鼻子,他下意识咽了咽口水,竟然有想夹一筷子的冲动。
灭掉这个可怕的想法,谈逍抠了一颗莲子扔进嘴里,不知为何,清甜的莲子此刻却泛起了苦味,难以下咽。
这时,坐在他对面的克罗伊夹起一块鸡丁放进嘴里,谈逍仿佛听到了鸡丁被咬碎时发出的脆响,他的喉结动了一下,极力控制来自身体本能的冲动。
报着尝试的心态,克罗伊吃下一块鸡丁后,眼睛倏得一下亮了。
说实话,克罗伊对姚米的厨艺并不抱希望,他实在太了解坐在对面的老板了。
因为某些原因谈逍不得不收敛自身锋芒,做一个喜欢四处沾花惹草、无事生非的浪.荡家伙,以此来降低某些人的戒心。
要骗过狡猾的老家伙们,首先得先骗过自己,久而久之,也染上了一些无伤大雅的恶习
比如……喜欢恶作剧。
谈逍和姚米之间的小表情和言语间的种种暗示克罗伊全都了然于心,他已经做好了被戏弄的准备,谁想,姚米的厨艺真的不错。
鸡肉做不好会很柴,嚼起来跟嚼晒干的柴火没什么区别,这道菜却并非如此。
鸡丁表面又酥又脆咬下去后会有破壳般的脆响,咔嚓咔嚓,就跟吃爆米花一样。
奇妙的是里面肉却特别松软甚至还能尝到鲜嫩的肉汗。若是有骨头,只需轻轻一抿,便会骨肉分离。
克罗伊完全无法想像小小的一块鸡丁,怎么做出完全不同的两种口感。
鸡丁刚入口的时候,会有一点点辣,一点点麻,恰如其分的辣和麻中和了油炸的油腻,带来味觉上的极大满足。当味蕾被彻底唤醒后,迎接它的鲜美的鸡肉。
太鲜了,鲜得他舌头都快掉了。
克罗伊从来没有吃过如此鲜美的鸡肉,脑中不由得演奏起华美的乐章。
星际时代,所有的家禽都是饲料喂养,鸡从出生到贩卖只需要一个月,肉质寡淡无味已经彻底轮为贫民的食物。
对于肉,人们早就有