满当当的,捏上褶皱,一个皮薄馅儿多的荠菜包子就做好了。
奶奶专门擀面皮,沈潇云负责包,两人都是手脚很快,做事爽快利落,那包子一个个眨眼间就落在蒸笼里。
白的蒸笼布,白的芥菜包子,稀稀朗朗的放着,一蒸笼里装有快五十枚包子,装有一笼,又放一蒸笼。
沈妈妈在两人包芥菜包子的时候把两口大铁锅装满水,往灶堂里丢柴火。
待锅里的水烧开,一笼笼的蒸笼足个放上去,每一锅的蒸笼码的足足有半人高,两锅一共有十八笼。盖上蒸笼盖,蒸了十来分钟,开盖后就看到那竹蒸笼里满是白白胖胖,软乎乎的大包子,这些蓬松柔软的包子把锅还要大一圈的竹笼屉挤的满满当当的,险些要寄出笼屉。
“潇潇来尝尝,看看里面的馅儿熟透了没。”沈妈妈用筷子夹了一个还冒着白气的大包子递给沈潇云。
沈潇云拿了口碗放好,吹了吹,这才咬着牙小心翼翼的咬了一口。
刚出笼的包子还很烫,面皮又软又糯,还有一股淡淡的麦香味,咬下去的时候直觉得香甜。偏偏这些包子一个个包的馅儿快要爆炸了似的,皮儿还特别薄,微微咬下一小口,就能吃到满口流油的馅儿。松语文学Www.sywx8.coM免费小说阅读