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常的闺中密友,要更加的亲密。

    “那姑娘可知道,宝姑娘如今住在哪儿”荔枝忍不住又问道。

    林黛玉笑了笑“你这丫头,平日里瞧着机灵,怎么到了这份上却傻了”

    “薛家虽说常年不在京城,但是在这京城当中也是有宅子的。”林黛玉道,“又何须你来操心。”

    说的也是啊。荔枝欲言又止,她摸了摸自己的面颊可能是蝴蝶效应吧原著里头薛宝钗明明是住在荣国府的。

    抛开这个问题不谈,荔枝又道“那姑娘,我瞧着宝姑娘明儿就要来了,姑娘可想要准备些什么”

    林黛玉点点头“自然是要准备的,你看着做便是了。”

    第二日,荔枝起了个大早,她昨儿晚上翻来覆去了好久,才想明白自己要做什么如今秋天已经到来,螃蟹到了肥美的时候,荔枝可以做螃蟹菜了。

    小厨房已经摆了一篓螃蟹,全都是顶好的。荔枝挑了些带膏的母蟹,将它们单独放在了一边,自己则开始处理辅料食材。

    取冬菇切成小粒,再取一块肥瘦适中的五花猪肉切成小粒。猪油在这个时候是个好东西,有了油水,就能够让食物吃起来更加的香滑。

    为了提鲜,荔枝又抓了一把虾米,这回她用了两把菜刀,在案板上一阵乱剁,将虾米切的粉粉碎的。然后将放在一边的紫菜撕碎,辅料算是处理好了。

    接下来便是处理最主要的食材螃蟹。荔枝用刀尖伸进了螃蟹的壳缝中,用巧劲儿一挑,再结合手上的动作,一下子便将螃蟹壳给开了下来。

    只见那螃蟹里头满满的都是蟹黄,看起来无比的鲜美。荔枝默默地咽了口口水,换了把大些的菜刀,将一个螃蟹切成了四块。

    切好了之后,荔枝又开始挑去螃蟹身上不能吃的地方,略微用水洗刷了一下,这才算完。

    将螃蟹同意放到了一个大碗里,荔枝削了块生姜。螃蟹性凉,需得和生姜一起吃才行。

    把削好的生姜切碎,荔枝放下了手中的东西,走到一边的笼屉处打开了顶层的盖,只见里头的糯米饭已经蒸好了。

    荔枝舀了些糯米饭倒进了盆子里,接着又把刚刚切好的那些食材一一倒了进去。同时还放了些调料来增添风味,最后又倒了一点点生粉和油,好保持肉的水分以及香味。

    看着差不多了,荔枝洗干净了手,便开始将那些食材和饭一起混合起来。

    混合好了之后,荔枝取出一个小的笼屉,在底层铺了一层油纸,接着又把刚刚混好的那些糯米饭和食材铺在了笼屉的底部。

    最后,荔枝将切好的螃蟹一一摆在了糯米饭的上面,盖上了笼屉。每个笼屉一只螃蟹和一份饭,分量都是估算好了的。

    将食材全都摆好了之后,便是上笼屉蒸螃蟹啦。

    螃蟹大约蒸个一刻钟不到,便可以出锅。出锅之后再淋一道热油,接着撒一把葱花,便完成了。

    荔枝看着做好的螃蟹,鼻尖满满萦绕着螃蟹和糯米饭的香气。她深深地吸了一口这闻起来也太馋人了

    明明是自己做的菜,然而却不能先吃一口,世界上最悲伤的事情莫过于此。

    荔枝悲愤地将那些笼屉全都拿了下来,然后唤过了小厨房门口的小丫鬟,让她再叫些人来端菜。

    宝姑娘这个时候,应该已经来了吧

    荔枝想的没错,薛宝钗已经跟着薛姨妈进了荣国府,不过她是王夫人那边的亲戚,加上贾母这几日身子有些不爽利,便没有惊动府中的大多数主子。

    王夫人和薛姨妈相谈甚欢,薛宝钗安安静静地坐在旁边,只是微笑着不说话。

    王夫人很喜欢自己这个外甥女,见薛宝钗不说话,王夫人便道“宝钗怕是不耐烦陪我们几个老的呢,叫她去和玉儿玩去吧。”
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