不是这痣能够给她的手艺添一层光彩”
林黛玉微微笑了笑“荔枝,去问问郡主娘娘,有什么要求。”
荔枝依言上前,按着礼节行了礼后,口齿清晰地说道“敢问郡主娘娘,是爱吃甜的还是爱吃咸的。”
何昭昭歪着脑袋想了想道“我在这上头倒是不挑口味,只是这吃食须得凉快,这样的天气,我实在是不爱吃热的。”
如今虽然天气已经转凉,但是秋老虎依旧怕人,何昭昭生来怕热,不爱吃热的也是情有可原。
荔枝干脆利落地点点头“谨遵郡主娘娘吩咐。”
说完,她便下去准备了。何昭昭看着荔枝的背影,很是怀疑“好妹妹,你这婢女看起来也是个柔柔弱弱的,真的能够做好吃食”
“自然是无妨的,”林黛玉胸有成竹,看起来气定神闲,“你便叫她放手去做就是了,若是不好吃,你还我便成。”
何昭昭挑挑眉,没有再说什么。
荔枝来到了小厨房,小厨房里此刻并没有人,荔枝看着周围熟悉的环境,心里头一阵感慨。
这才来了荣国府第二天了,就又回到小厨房了,看来自己这辈子是逃脱不了做菜的命运了。
只是做什么好呢
荔枝扶着灶台,脑子里头在飞快地转着。
既然还有冰,那还是做冰品最为合适。只是在场的都是姑娘家,这冰品种类可以多,量不能多。
荔枝想了想,最后决定今天就用厨房里头的水果自由发挥了。
小厨房里头正好有新鲜的山楂,这个时候的枣子,荔枝将新鲜的枣子洗干净了,接着拿出了小厨房的银签子。她手脚麻利,在枣子头上开个眼儿,再将签子伸进去轻轻转两圈,那枣核便自动落了出来。
如此掏空了一些枣子的枣核之后,荔枝又拿出了备用的红豆沙。这回用的是银勺子,小小地挑起一点,再往枣子里头塞,将所有的枣子都塞满了之后,荔枝将那些枣子放到了一边备用。
左右看了看,荔枝还看到了放在角落的陈皮。她干脆又抓了一些红豆出来,倒进了锅中,开始用火翻炒,翻炒了一会儿之后,荔枝往锅中加入了水,开始小火慢熬。
趁这个时间,荔枝将陈皮也放到了水中泡发,等会儿要用。
红豆的香甜气息隔着锅都能够闻到,尽管荔枝因为热而满头的汗水,但是闻着这个红豆的香味,荔枝便又觉得很快乐。
等锅中的水熬干了之后,荔枝又加了一次水,顺便将刚刚准备好的枣子全都放到了冰鉴当中去冰着。
锅中的水又一次开了,红豆在热水当中,不复方才略有些干小的模样,如今一个个都膨胀了不少,看起来水当当的。
荔枝笑嘻嘻地往锅中加了些水,接着又把泡发的陈皮和一些冰糖全都加了进去。她挥舞着手里面的锅铲,用力地将那些已经煮至软烂的红豆碾碎,同时水中的冰糖也渐渐地融开,和红豆混为了一体。
等红豆熬制结沙的时候,荔枝将锅中的红豆全都盛了出来,分别放在了几个碗盅当中,同样地也放到了冰鉴当中,和刚刚的枣子作伴去了。
最后荔枝还是准备了个热的甜点,她打算做个苹果派。
她挑了几个红彤彤的大苹果,将外皮削去,又将苹果的果肉给切了下来。最后将那些果肉切成了丁。等灶上的锅烧热了之后,往里头摸了些油,接着荔枝便将苹果全都倒进了锅中,同时还放了不少的糖进去,一起翻炒。
看着白糖和苹果混合了,荔枝又加了一些冷水进锅中继续翻炒。等锅中的水收干了之后,荔枝又加了一些水淀粉,炒完之后将那些苹果放到了一边的盘子里。
她又拿过了厨房里的馄饨皮子,用筷子挑着炒好的苹果馅填进去后,将皮子的四周对