话,马文才拦着道:“好了,没你的事了,下去吧!”
英台说:“哎!你个马文才,你啥意思,和我作对呢?”
马文才笑道:“这些菜都是平常家常菜,你居然不知道这菜都是什么名。你说你丢人不?”终于找到这这祝英台的短处,马文才也是嘴上不饶人的主,还不乘机说点风凉话呢!
英台道:“那你说这煨鸡咋做的?”
马文才道:“你听好了!1.将鸡去毛,去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐,腌制一个时辰取出,将丁香、八角碾成细末,加入玉果末和匀,擦于鸡身;
2.将锅放在大火上,内加入猪油烧至五成热,放入葱花、姜爆香,然后将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入锅中炒熟,出锅后,放凉备用;
3.鸡的两腋各放一颗丁香夹住,再用猪网油紧包鸡身,用荷叶包一层,再用纸包上一层,外面再包一层荷叶,然后用细麻绳扎牢;
4.将酒坛泥碾成粉末,加清水调和,平摊在湿布上,再将捆好的鸡放在泥的中间,将湿布四角拎起将鸡紧包,使泥紧紧粘牢,再去掉湿布,用纸包裹;
5.将裹好的鸡放入火堆里,用旺火烤干这上面的泥,如果泥出现干裂,可用泥补塞裂缝,再用旺火烤干,再改小火烤,一共下来有一个半时辰应该就好了!
6.取出烤好的鸡,敲掉鸡表面的泥,解去绳子,揭去荷叶、纸,淋上香油就可以吃了!”
马文才刚说完,英台和银心又开始直播说:“大家看,这就是一千七百年前的杭州煨鸡,俗名叫花鸡,估计是金庸小说里,才改的这么江湖的名字吧!来大家喜欢少年马文才的可以点赞,双击666,继续关注我们,直播祝英台哦!”
“你们这些小孩玩的太溜,这是在哪里的饭馆?”弹幕
“这汉服不错,英台太美腻,好可爱哦!谁家的小妹妹?”弹幕
“银心小妹妹好可爱……”弹幕
“马文才也不丑么?为什么没有找个脸上有猴子的来演马文才?”弹幕
“就是马文才没有猴子,差评……”弹幕。
“差评+1”弹幕
“这谁家孩子,怎么没人打赏?”松语文学Www.16sy.coM免费小说阅读