锅太大,水还未沸,小手摸了摸,水是温的,也干净,刚好。
用干净碗舀了些水倒入钵中,又摸了把盐放入,看了看罐子里的动物油,她犹豫了。
思考两个呼吸,她一咬牙放了少许,又开始搅拌,周妈妈都看呆了,姑娘还没玩够?
刚才姑娘放了多少盐来着?一定记下,待会炒韭菜鸡蛋的时候就不用放盐了。
就在她胡思乱想中,万朝云搅拌好了,只可惜没有网筛,无法过滤蛋清结块,不过没关系,并不影响口味,口感差些没关系。
搅拌好后,静放消除泡泡,万朝云起身伸了个懒腰,又活动活动五指,余光不小心瞄到周妈妈惊呆的表情。
“周妈妈,饭煮好了吗?”她露出个大大的甜美笑容。
周妈妈闻言立刻想起方才答应做大米酥酪……“奴婢马上煮!”
此时,大锅中的水开始沸腾,周妈妈为难了,“姑娘,要不您先沐浴?”
“等会吧。”
没有保鲜膜,但钵有盖子,盖子洗干净盖上,万朝云钵放在锅里的水上,又找来两根柴夹住钵体,固定住。
“姑娘,您要干嘛?”周妈妈此刻觉得姑娘不是胡闹了,哪个孩子胡闹得这般有条不絮?
万朝云抬眸,脸上出现迷茫之色,“不知道,随便做做。”
周妈妈又不懂了,六岁的孩子正是皮的时候,姑娘今年刚满六岁,皮一下也不奇怪。
煮了差不多十三分钟,万朝云又冲周妈妈甜甜的笑,“周妈妈,给我取下来。”
周妈妈好像闻到了香气,心中好奇又狐疑,两块锅布一包,飞快的将钵提了出来。
太烫,盖子暂时取不下来,不过也不急,两人不约而同的谁也没说话,都盯着散发出香气的钵钵,大约二分钟左右,万朝云搓手道:“周妈妈,帮我把盖子取下来。”
周妈妈早就想取下来了,闻言立刻用布抱住盖柄,揭开。
顿时,香气扑鼻,令人食指大动,周妈妈震惊的在蛋羹和万朝云脸上来回扫,六岁的姑娘会做吃食?这一届的小孩都这么能吗?想想她六岁的时候在干什么?
哦,对了,她六岁的时候在帮母亲带孩子,下地插秧上山打猪菜。
“谢谢周妈妈,还是你教我的呢。”万朝云笑得眼睛都眯了。
周妈妈懵逼,“奴婢教的?”
“可不是,刚才看到周妈妈那样搅大米酥酪,我便想,鸡蛋跟牛乳差不多,应该好吃……谢谢周妈妈。”万朝云一本正经,说得跟真的似的。
周妈妈立刻想起来,孩子嘛,模仿能力强,聪明的孩子还会举一反三,她们五房的姑娘是万家所有姑娘中最聪明的,举一反三肯定是会的。
瞬间,周妈妈与有荣焉的笑起来,“姑娘尝尝看?”
“好。”万朝云拿起勺子要舀,突然想起什么似的,蹙眉道:“刚才周妈妈做大米酥酪时放了蜜,蜜和盐不能一起吧?”
“不能。”周妈妈立刻摇头。
“那放酱油吧。”万朝云惊喜的指着酱油,可惜没有葱花,不过无伤大雅。
鸡蛋羹有很多种,目前她只能做这种,希望父亲母亲喜欢吧,放了酱油后,万朝云祈祷的想。
小心的舀了勺吃,入口即化,细腻滑嫩,不算失败,又舀了一勺给周妈妈。
跟上次一样,周妈妈眼睛又亮了,“姑娘,太好吃了,原来鸡蛋还可以这么做,奴婢以为韭菜炒鸡蛋已经是最好吃的了。”
万朝云笑笑不语,只要有材料,还能做更好吃的,毕竟在现代跟米其林三星老爸耳闻目染了二十多年,后来穿到大周,独自照顾林见深,狠狠磨炼了好些年,虽然当上贵妃后,厨艺再没碰过,有些生疏,可刻在