回了家，舒玥这才想起，“你不是叫云兔么，怎么又叫江小云？”

    小鬼一记眼刀射来，她连忙摆手，“呵……呵呵……我一时忘记了，嘿嘿，再不叫全名了。”

    “江小云是在洪州县时改的。”

    “嘿嘿，原来如此，原来如此。”舒玥尴尬的干笑两声连忙去灶屋处理桑椹。

    她将桑椹按青的，红的，黑的分类。一边挑一边想，不对啊，我前世已经21岁，现在好歹也12岁，那小鬼才9岁，我凭什么怕他啊。“哼，我才不怕咧，一个小屁孩有什么好怕的。”虽然嘴上这么说，心里却越想越觉窝囊，不禁把手上的桑椹甩了出去。

    这一甩刚好甩到从灶屋前经过的小鬼身上。小鬼一侧头就见她还气鼓鼓的扬着手。

    这下尴尬了，舒玥若无其事的放下手，笑呵呵转移话题：“你要出去啊，去干嘛呢？”

    “……采蜂蜜。”丟给这傻女人三个字便头也不回的出门。

    她这才想起，家里没有白糖。之前大致跟小鬼提过制作流程，没想到他倒放在心上了。

    “看你这么懂事，这回我就大人不计小人过，原谅你啦”，怕小鬼还没走远，她也只敢小声的为自己扳回一局。

    制作果酱其实也不难，关键是口味，太酸了不行，太甜了也不行。以前她都是用柠檬汁来调节酸甜度，这里没有柠檬，便只好用青桑椹代替。

    将桑椹分好类，又分别泡在水中。这个时代不用担心农残什么的，稍微洗洗就行。

    接下来将桑椹对半切开。

    正忙活着，小鬼回来了，便把青桑果交给他，让他捣出汁留做备用。

    桑果切好，拿出干净的碗，放一层果子，铺一层蜂蜜，如此叠放三层，最后倒入青桑椹汁。封好，放入井水中冰镇一夜。

    第二天一早，舒玥在家里四处翻找容器。果酱能储存多久，容器至关重要。一是要密封性好，二是必须消毒杀菌。

    找来找去都只有陶罐，也只好将就用着。至于消毒，以前她都是用微波炉转个两分钟，在这里只得将陶罐放入沸水，反复熨烫。

    吃完早饭，舒玥收拾好家务便开始正式的制作。

    这里虽说生活水平较高，古代的大男子主义却也少不了。灶屋通常都是女人的天下，男人是极少迈入，更谈不上帮忙烧火做饭。

    今天没什么别的事儿，田里的工作也告一段落，小鬼前些日子帮了不少忙，她便想让他好好休息一天。

    “今儿个你就不用帮忙啦，我自己来就好，你也找小兵他们玩玩去。”刘婶家和小鬼早就熟了，小兵也来寻过小鬼几次，只是先前忙没空。

    “跟那些小孩有什么好玩的……”说着，小鬼进到灶屋给她打下手。

    见手里的火夹子被抢过，她连忙劝到：“……唉！你们这儿不是不兴男的进灶屋嘛？”

    “你们？”小鬼抓住话里的关键重复到。

    意识到自己口误，她尴尬地打起哈哈“嘿嘿……是我们，我们这儿，说错了。”

    小鬼不再深究，头也不抬的继续添着柴。

    这小鬼也太警觉了吧，为免说多错多，她只好默默做事。

    将昨夜腌制的果肉倒入锅内，中火熬制。随着温度升高，锅内泛起一层浮沫，须得仔细反复捞尽浮沫，直至锅中不再泛出浮沫为止。

    随后倒入棉纱，滤出果肉备用，将果水糖浆依旧倒入锅中煮个5-10分钟，待糖浆中的水分充分挥发掉。

    最后再把果肉倒回锅内，搅拌均匀，至整锅变浓稠即可捞出。

    整个过程持续约一个小时。

    小鬼不愧为干活小能手，火候把握得非常精准，果酱丝毫没有煮焦。最后盛起时，果酱散发出