突然提起炖补，那是因为──为了迎接二○○八年的到来，已经许久不曾上卖场的安琪特地跑了一趟大卖场，买了一份冷冻姜母鸭，一颗大白菜、芋头、贡丸、玉米笋和一些金针菇什么的，准备在二○○八年的第一天，独自躲在小套房里大啖姜母鸭，一边看纬来日本台的料理东西军以兹庆祝。

    不过有一点务必要澄清，那就是这么一大锅姜母鸭，安琪绝对不可能一次吃完，请大家告诉大家，安琪的胃口可是很小的。

    那一锅姜母鸭，起码可以吃三餐以上，第一餐当补品火锅吃，是最奢华的享受。第二餐可能掺点水，再丢把冬粉变成姜母鸭冬粉也不错吃。

    但若这样还吃不完，第三餐就利用剩余的一点火锅汤底，再加一点青菜或肉片、鸡蛋什么的，配上一碗白饭，就变成安琪特制的中式姜母鸭炖饭（记得不能加大多水，不然会变成稀饭）。

    姜母鸭炖饭口味独特，所有汤底菁华都在里头，吃了之后什么寒流都不怕。

    （谜之音：本人不凑巧正好看过那锅独特的姜母鸭炖饭，看起来就像剩饭、剩菜搅在一起，就像剩饭、剩菜搅在一起……）

    阿门，这谜之音真是讨厌！怎么专门抖出事实──不，是专门扯人后腿呢？

    等吃完姜母鸭，安琪要去教训人了。那咱们下回再聊！

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