毕竟这是传承嘛，肯定得有年轻人参与了。

    而主厨的参加，主要是能够获得被郭树英指点的机会，另外，也能在徽菜圈子里闯出名头，不管跳槽还是要求涨薪，都比较容易。

    徐拙不理解的是，厨师长如何参加比赛，他们比什么啊？

    难道给一群水平良莠不齐的厨师，给他们管理？

    不是很懂郭树英的操作。

    “哇，明天上午海选，下午就要复赛……你一个卖水产的行不行啊，不会第一轮就刷下来吧？”

    郭兴旺从徐拙手中抢过那份参赛直男，反复看了好几遍。

    显然，他挺想参加这个比赛的。

    只不过他到现在为止，还没接触烹饪，所以望月楼绝不会把他放出来，破坏店里多年沉淀下来的口碑。

    “兴旺，去年海选比赛的是什么？”

    徐拙看了一下规则，先是海选，海选出一百人之后再进行初选。

    初选过后剩下七十人，然后分为十组进行分组赛。

    分组赛有两轮，第一轮是淘汰赛，每组会淘汰五个人，剩下五个人再进行比赛，小组第一名直接会获得二十强资格。

    剩下的四个人，则是跟别的组进行厮杀，争夺二十强的剩下十个席位。

    二十强选出后，就是二十进十选拔赛了。

    接着会进入总决赛环节。

    徐拙的目标是十强，这样既不会给老爷子丢脸，也不会抢徽菜传人的风头。

    他算了算，从淘汰赛开始，他还要经历初选，两轮小组赛，以及最后的十强赛。

    最少要比赛五次。

    而自己掌握的徽菜技能……

    除了一道黄山炖鸽之外，就剩下腌制臭鳜鱼了。

    其他的技能，都是别的菜系的。

    不过好消息是，他掌握的那些菜品技能，好多都是跨菜系的。

    而且现在菜系的界限越来越模糊，只要不做别的菜系的当家菜，问题都不大。

    “徽菜海选的科目一直都是刀工，不过切什么就不一定了，去年是萝卜，前年是香干……你要不行的话我可以替你啊。”

    “不用了，我的刀工马马虎虎还算说得过去。”

    接下来，徐拙一直在后厨帮忙。

    一直到天黑，于可可和郭姗姗回来后，他才悄悄离开厨房。

    三人溜达着出门，到不远处的一家酒店，找孟立威和周雯汇合去了。

    “雯姐，我好想你啊。”

    郭姗姗认识周雯，刚见面就扑过去，把脸埋进了周雯的“胸怀”中。

    周雯有些不习惯，脸红红的把她推开。

    松开周雯后，郭姗姗回味似的说道：“哪有什么岁月静好，不过是有人替你负重前行，雯姐，我也很想负重前行，有什么秘诀吗？”松语文学Www.songyuwenxue.coM免费小说阅读