刘华蹲到地上,一边解着麻袋口的绳子,一边说道:“我今天和供销社的李主任说了,说我们家里人会做冰糖葫芦,所以李主任就把今年做冰糖葫芦的任务交给我们家了。
按照李主任给我的每加工一串的价格,我初步估算了一下,今年春节我们全家齐心协力做冰糖葫芦,一个月每个人至少能赚35元钱。”
“啥?做你拿回来的那种冰糖葫芦?小伏,你咋学会吹牛逼了?我们家世世代代都没有人做过冰糖葫芦,你这不是胡球吹嘛!”陈保红着急得忍不住先跳起来了。
“小舅,别急,我会。”刘华已经把麻袋口解开了,露出了里面红红的山楂。
“什么?你会?”陈保红更加吃惊了。
“哎呀,你一惊一乍干什么?别忘了,小伏可是在首都上学的,真是的!”小贤责怪地推了一下自己的丈夫。
田凤梅经过刘华的两次主动示好,心里的疙瘩虽然还没有解开,但却对一个月35元的收入上心了,她偷偷地用脚碰了碰陈保平的脚。
陈保平会意,便说道:“保红,别打岔,听小伏说完。”
刘华看到所有人的目光都被自己的开场白吸引了,便直截了当的把如何制作冰糖葫芦的方法告诉了大家。
说到最后刘华特意加了一句,“我知道咱们家大妗最是心灵手巧,我一会儿做一遍,大妗肯定一看就会。
其实不好掌握的就是熬糖和蘸糖,熬糖的火候很关键,还有最后的蘸糖,蘸厚了,一口咬不到山楂肉,必须蘸的又薄又均匀才行,孰能生巧,跟着几次就熟练了。”
田凤梅被刘华夸得有些不好意思了。
“小伏,你说咋干,咱就咋干。”这次陈保平先表态了。
外爷和外婆也点了点头。
陈保平在镇上的五金店上班,一开始每个月十八块钱,今年年初工资刚调到每个月25元钱,可下半年以后,工资就不好好发了。
他大舅子现在正在托关系给他弄一个集体工指标,只有捧上铁饭碗,工资才能有保障,到时候他退休了,陈天明还能接班。
跑路子肯定得花钱,田凤梅辛辛苦苦省吃俭用攒下的二三百块钱,几乎全给了她兄弟,就这还不一定够。
她昨天回娘家问情况,兄弟给她说了,趁着过年的机会,得买些礼物到有关领导家走一走,特别是县劳动局管盖章的那个人事科长,必须得拿重礼砸才行。
陈保平听了田凤梅的传话,就琢磨着怎么开口向自己的弟弟张嘴借点钱。
现在刘华说了这么个好事,他和田凤梅当然是满心欢喜,又是供销社包销,那是稳赚不赔的买卖,不干才是傻子。
刘华看大家都没意见,就开始了分工。他先让小妗烧一大锅的热水,因为冬天太冷了,洗山楂会把手冻坏的。
然后他分四个步骤做给大家看。
一c清洗c去核c把织毛衣的长竹针中间截断,用来串果;
二c用白沙糖熬糖;
三c蘸糖;
四c冷却。
刘华有条不紊地做着四个步骤,蘸糖的时候,他做了个示范,让大妗和小妗亲手试着蘸了几串。
全家人说干就干,把多年不用的汽灯点上,小舅的大门洞瞬间照得亮堂堂。
陈天明和陈凌蓉在田凤梅的呵斥下,和陈天亮一起负责清洗山楂。
外爷和外婆负责在院里的地火上用大锅烧水,而且也帮衬着洗山楂。
陈保平和陈保红负责串果。
田凤梅小贤二个人负责后两道工序。
刘华是哪道工序紧,他就顶上去,还兼顾着全程的技术指导。
“凌蓉你们三个一定要把山楂洗净,去核的时候小心一