捞饺子，撒作料，上桌，一气呵成。

    白色的饺子上淋着一层红油，鲜艳的颜色让人没动筷就提起几分食欲，宁致远拿起筷子攉吧攉吧，笑着说：“卖相有进步啊，挺能唬人。”

    “你快吃。”杜其紧张催促，之前自己品尝的做不得数，好不好吃还得外人评价。

    挑起一个送到嘴里，宁致远本来漫不经心的表情一下变了，变脸一样瞪大眼睛，不可思议地望向杜其。

    吃惊，惊讶，惊叹！

    微微的辣味先在口中散开，刺激出大量口水。用力咬破肉丸，蛋白质烹煮出的原始鲜香流连于口齿间，破开的肉丸还轻轻弹了下牙。

    宁致远想起了《食神》里的那颗撒尿牛丸，以前总觉得那是电影的夸张，一颗肉丸怎么可能当乒乓球来打？

    现在他有一点点信了，原来肉丸真的可以做到弹性十足。

    “怎么样，好吃吗？”杜其不放心地问道，实在是被自己以前的厨艺坑怕了，没信心闹的。

    “好吃！好吃！”宁致远又往嘴里塞了两个，专心对付面前的饺子。

    不像电影里那么夸张，嘴里的饺子只是韧劲十足，每一次咀嚼鲜味就变浓厚一分。

    甜味、辣味、鲜味混合在一起，形成独特的味觉体验。他对吃是不讲究，但能吃到好吃的，谁会不开心呢？

    一边吃，宁致远一边琢磨，这小子是在哪里偷学的这一手？早点把这手艺拿出来，生意也不至于到今天这地步。

    片刻间，一碗饺子见底。

    恋恋不舍地把最后一个饺子吃下去，宁致远期盼的看着杜其，“再来一碗。”

    杜其长出口气，放松下来，看来是真的好吃，不然这货不可能点第二份。以前这货勉强填饱肚子就绝不肯再多吃，对自己做的东西还是有点嫌弃的。

    有过两次经验，手艺更熟练了些，很快，第二碗饺子出锅。

    这次，宁致远不像刚开始一样狼吞虎咽，反而慢条斯理地嚼着，细细品尝饺子的味道。

    一边吃，他一边奇怪地打量杜其，“我说杜哥，你有这手早拿出来不就好了，非等到山穷水尽才肯拿出真功夫。”

    杜其暗自苦笑，这不是刚学会就拿出来了吗？以前我厨艺太烂，现在做出这么好吃的东西，难免惹人怀疑，特别是身边熟悉的人。

    该怎么解释呢？直说肯定不行，没人会相信他的实话。

    想到和面前这货的结识经过，杜其灵机一动，装模作样地叹口气，“我也想早点做，可人家不教我我有什么办法。”

    “就这，”杜其指了指宁致远面前的碗，“还是我求了半年，我师傅才教我的。”

    “合着你拜了个师傅？那你师傅够厉害的，绝对大师级水准。”宁致远竖起大拇指。

    虽然只是个小警察，但星级餐厅宁致远没少去，因为他爷爷很牛，南下老干部。老爷子退休后战友聚会总带着孙子，顺带着让他吃了不少顶级餐厅。

    今天这碗饺子，起码星级厨师的水准。

    “什么大师，就一卖路边摊的干巴老头儿。”杜其不以为意道，“我经常去红桥那边给人补课你晓得吧？有天晚上下课后遇到个老头，担着担子在那儿卖饺子，我看他挺不容易，就吃了一碗。”

    宁致远一下来了精神，“你遇到高人了啊。”

    “确实是高人，神龙见首不见尾的高人。”杜其给宁致远添上茶，苦笑道：“当时我吃完饺子，和你反应一样，太好吃了！我寻思着能不能把手艺学过来，第一次和人见面，没好意思开口，想着多吃几次混熟了再说。”

    看来你相信了啊，宁哥。虽说这么做不太厚道，不过总比哥们儿被抓去切片好吧，我真不是故意的。杜其一本正经地胡说