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第二天天刚蒙蒙亮,沈曼儿就起了一个大早,站在镜子前认真打扮,
沈曼儿本就长得非常讨喜,一打扮就更精致了,穿了一身利索的衣服,早早的出了门。
未到五点,沈曼儿就到了,看到店员们已经在准备这一天的东西,大家都来的很早。
沈曼儿没看到老板,左顾右盼,因为还没有到约定的时间,以为老板还没有到。没想到从厨房走出来的就是老板,穿着工作服,又是另外一番滋味。
都说:人靠衣服,马靠鞍。老板就算穿着工作服照样还是好看,白皙而帅气的脸庞,散发出来的绅士风度真的是很迷人。
看到老板,沈曼儿主动打了招呼:“老板好。”
老板说到:“进厨房吧,你来和我学”沈曼儿立刻跟了上去,
陈姨还从旁边说到:“加油。”这个时候店里所有的员工都为她祝福,一定要好好学,希望老板不要为难她,大家都认为这个女孩子单纯且执着,值得被人照顾。
进到厨房里面,真的是非常明亮干净,这是沈曼儿第一次进餐厅的厨房,卫生程度可想而知,这样的餐厅吃的才放心。
老板看着她好奇的看着四处,觉得这个女孩子很有趣。说到:“你不用叫我老板,叫我路哥就行,我把手艺交给你,你就是我的徒弟,老板叫着太见外了。”
“好的,老板,,不是,路哥”沈曼儿第一次说错了,紧张的改口说到。
老板看着这么可爱的女生也笑了起来。
“那我们洗洗手,开始准备做吧。对了你包包子吗?”
老板突然问道。沈曼儿蒙圈了一会儿,还有点不还意思的说到:“还真没做过,不过我会好好学的。”老板叹了口气说到:“好吧,我今天手把手的教你,你用心学就好了,我会在旁边一直看着的。”
沈曼儿的压力顿时大了起来,要是一直做不好就丢人了。
没想到沈曼儿的做饭天赋还真的是挺高的,在老板的指导下切馅调馅,做的很是带劲,
“这是最后一步,也是关键的一步,前面的做法是大家平时包包子通常的做法,吃起来都差不多,这是我在我老家带来的一种植物—竹叶丝,是我们那边产的,需要把它切碎,压出汁液调到馅料里面。”
老板说的时候拿出了一个坛子,里面装的就是竹叶丝,沈曼儿自是没有见过,便问道:“路哥,这有什么作用?”
老板解释道:“这种东西只有老家的山上才有,很难采摘,而且量不多,用来调味会有甘甜的味道,使得包子吃起来油而不腻,而且可以养胃。”
沈曼儿听着神奇极了,两人边说边做了起来。
等把竹叶秋切碎之后,两个人互相配合着挤出来其中的汁液,调到了准备好的馅料之中,沈曼儿刚想拿出面皮来包的时候,
老板说到:“不着急,现在需要密封,需要等竹叶青半个小时,把它的香气完全融入到馅料之中,多一分钟则多,少一分钟则少,必须等到半个小时之后才可以开封。”
沈曼儿似懂非懂的点了点头,按照老板说的步骤一步一步密封好,然后记下时间。
“知道为什么昨天拒绝你吗?”
老板打开了话匣子。“我知道这是路哥的独家秘制”
沈曼儿答道。
路哥无奈一笑:“并非全是因为这个,这么多年很多人看着我的这个店眼红,经常会有人出高价想买走我的秘方,不过这不是钱的问题,是心意的问题,开始有个人想开包子铺,我把秘方传授给他了,生意红火了几天,之后就不行了,你猜猜怎么回事?”
沈曼儿低下头认真的想了想,实在是想不出来,看着老板摇