好合适，一口下去香味就充满了整个口腔，迟迟难以消散。

    第二天早上五点左右，蔡瑜新和苏小妹就起床了。因为今天必须在天亮之前做好年饭，趁着天一边亮一边吃。

    苏小妹负责做饭，蔡瑜新则负责在火坑烧火。烧火也是很有讲究的，这天的火必须烧的大而旺，因为只有这样来年才能红红火火兴旺发达。

    做好了饭苏小妹就去叫儿子起床，孩子在这天最不愿意的也只有起早床了。

    “守杰，起来了！快起来，今天过年了，爸爸烧了大火给你烘！”

    “嗯……”蔡守杰哼哼着不愿意起床。

    苏小妹耐烦的叫着。这天大人是不可以骂小孩的，小孩也不能说些不吉利的话，不然是要挨骂的。

    在苏小妹的再三催促下蔡守杰还是起来了。今天的他可谓是焕然一新，他穿上了昨天刚买的新衣。

    “哎哟！这是谁啊，我都不认识了。”蔡瑜新逗着睡眼朦胧的儿子。

    被他这么一逗，蔡守杰咯咯笑起来，困意也就所剩无几了。

    因为这是团圆饭，所以菜肴还是很丰盛的。有各类腊味，清炖草鱼，炖鸡肉以及各类小炒和青菜。

    在过年那天不管家里有多穷都必须要做一满桌菜肴，因为这样才够一家人食用，才不会把菜吃光，也预示着年年有余。

    吃完了年饭，蔡瑜新就带着孩子到门外放鞭炮。

    “噼噼啪啪……”鞭炮声响起，预示着年饭结束，新的一年红红火火热热闹闹。

    等到鞭炮放完，蔡瑜新就开始准备祭祀。他搬出了一张饭桌放在正大门口，紧接着又将煮熟的一整个猪头放在桌上，再将一个白萝卜切成三段，一段放在猪头前面，另外两段放在左右两边，然后在萝卜上面插上香蜡。

    春节祭祀主要是为了求得神明的庇佑，祈求来年风调雨顺，家庭平安和睦。

    做完这些蔡瑜新就带着孩子出去玩了，苏小妹则到苏家去帮忙忙活中午的年饭。

    每年三十的中午苏小妹一家都要去母亲家里吃年饭，因为这是父母亲叮嘱过的。

    吃过了饭，苏小妹的父母以及苏小秀都拿了压岁钱给蔡守杰。压岁钱是给小孩在三十这天晚上压金的，预示着孩子以后富贵荣华有钱花。

    晚上的时候苏小秀一家围着火坑烤火，一边吃着花生瓜子一边聊天闲谈。一直到十二点放完迎新鞭炮后才可以睡觉，这就是守岁。当然小孩子是熬不了这么久的，所以孩子什么时候困了就可以去睡觉。

    到了大年初一按照习俗是不可以到别人家去的，所以这天必须待在自己家里。

    大年初二的时候就可以正式走亲访友了，一般初二这天会给家里最年长的长辈拜年。拜年一般要持续一个星期左右才会结束。

    因为条件艰苦，所以拜年的空闲时间里还需要下田下地劳作，一般都是家里有亲戚来了就再回去招待。

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