肖词喊了肖成帮忙将昨天摘回来的黄瓜帮忙清洗干净，自己则拿了买的瘦肉用木盆装好去水井边清洗，清洗完成后的瘦肉将其切成丝放另一个木盆里放好，想了想还是去背篓里拿出十个鸡蛋将蛋黄滤除，蛋清倒进切好的瘦肉里，搅拌后放置在一边，另又将开始的木盆清洗干净，拿出之前买回的菜籽油罐放灶台一边备好。

    这是肖成的黄瓜已经全部清洗干净了，青翠的黄瓜有二十多条，肖词将黄瓜从中间剖开后将子去除又切成一指长的段，又将段切成丝，将所有的黄瓜丝切完成后，木盆也装满了，肖词在黄瓜丝上面撒上薄薄的一层盐，搅拌后又再次撒盐搅拌，直到整个黄瓜丝都沾染上盐后才停下将其放在小灶的灶台上。

    肖词看着大灶台上的肉盆和小灶台上的黄瓜丝盆，觉得似乎黄瓜丝有些不够，翻看了柜子后，又将茄子清洗切成丝放好，这才喊了肖成过来帮忙烧火。肖词将菜籽油舀了一勺倒进卤好的肉丝中搅拌均匀，锅里加油，待油锅温热就将肉丝倒进锅里，翻炒八成熟后起锅，待锅里再加把火后倒进茄子丝，加盐翻炒至八成熟后起锅放在汤碗里装好。

    外面传来说话声，肖词在还有火星的锅里天了瓢水后，就和肖成一起出了厨房的门。外面李大夫不知道时候什么时候来的，正在和妞妞说话，看见肖词兄弟出来后笑眯眯的说：“听妞妞你是准备明天就去镇上赶集，东西都准备好了吗？明天牵了我家的牛车让老徐和你们一起去。”

    “李爷爷好，要赶集的东西基本上都已准备齐全了，牛车的事情我们和村里的王大叔说好了，让王大叔送我们去。”肖词说。

    “做什么放着家里的牛车不用不找老王去，我这去和老王说算了。”李大夫说完正待转身被肖词拦住说。

    “李爷爷，去赶集的时间很早，而且王大叔早起赶车习惯了，路途比徐大伯也熟悉些，而且徐大伯还要留下来照顾你，预防有什么紧急的事情。”

    “我在家会有些什么紧急事情的嘛，你这孩子，专门让老王送一程还要单独花钱不是。”李大夫有些责怪的说。

    肖词陪笑的打着哈哈应付着李大夫的责备，李大夫见此也没有再继续说什么。

    “李爷爷，我还真有个事情要麻烦您的。”肖词家李大夫没有再继续说牛车的事情，于是开口道：”我们家的酱还没有做好，想和秦奶奶要点酱明天用。“

    ”这要专门说什么，直接去找你奶奶要去就是的。“李大夫毫不在乎的说。随后李大夫又和肖词说了会话后才离去，肖词随着李爷爷一起回家，回家的路上还和肖词唠叨着说做事情要心平气和的不做，不要着急云云，到家后说明了来意，秦奶奶不仅给了一大罐的酱还收获了秦奶奶诸多鼓励话，回去的时候已经到了傍晚了。

    肖词和肖成兄妹二人说声让他们做晚餐的话后，去房间拿出炭笔和做笔记的样纸以及今天新装订的纸册，在院子里的廊下做着记录。纸册第一页是空白，从第二页开始记录，首先记录的是能够反复使用的物品如锅炉盆桶以及它们价格，然后从第三页开始记录易耗品的库存诸如已买回的面粉鸡蛋肉以及各种物品的单价，看着自己记下的文字，肖词大略估计的一下，穿越这里那天开始到现在四天时间就已经花费了差不多七两银钱，肖词苦笑真是创业不易，幸好原主因为各种原因小有积蓄，可是如果这次的卷饼没有成功的话，肖词也不知道什么时候才能填补银钱的空白，毕竟古代不如现代有那么多可以挣钱的机会。

    肖词将本子和笔仔细的收拾好，又去将明天准备赶集所需要的东西又清点一遍，特别是小件的如铲子面刮刷子等东西，面刮和刷子都是竹片做成的，将之前做好的四个夹子拆分两个，一个是用布条绑住做成的简易刷子，一个是将竹片中间打孔塞筷子做的面刮，都还没有用过也不知道行不行，