又想着成本的问题，也不知道一个卷饼所需要的成本是多少，回想起李大夫说的实际操练的话，到底还是要将坐卷饼的实际比例先弄清楚，至于配菜什么的其实还是简单的事情。

    想到就干，肖词去了厨房，先称了一斤的面粉出来，然后又用碗准备了一碗水放旁边放好，想了想，又把剩下的七个鸡蛋都拿了出来放旁边，然后才量着碗加水调面糊。幸好鸡蛋饼的营养又快速，肖词在现代没有用鸡蛋饼解决晚餐，所以对鸡蛋饼面糊还是很拿手。再说了，单纯的面粉调出来的面糊烙饼在口感上更粘口，如果不是为了口感上更香甜些，肖词都不想再面糊里加鸡蛋，因为鸡蛋贵呀。

    肖词尝试的打了鸡蛋到面糊里，一边搅拌一边仔细的观察着，一个鸡蛋面糊只是些微的变色，两个鸡蛋进去后面糊的颜色就要浓郁很多，肖词没有再继续的加鸡蛋，而是点燃了灶火，等锅升温后，用勺子舀了少量的面糊倒进锅里，快速的将面糊摊开，很快面饼就烙好了，肖词揭起撕了小块尝了下后点点头，两个鸡蛋的面饼已经有了鸡蛋的香甜味，而且今天烙的饼要薄一些就显得面饼更清脆爽口。

    正尝试的时候，肖成背着篓子回来了。肖词喊了肖成进厨房一起尝试着烙饼饼帮忙看着火。

    肖词又加了一个鸡蛋到面糊里，烙出饼后尝试，觉得多加鸡蛋后面饼，蛋香味更浓郁些，面饼吃起来口感要比先前的更松软些，只是因为面饼薄，松软的面饼有些容易断裂。

    肖词看着断裂的面饼想了想，又重新调了一斤两个鸡蛋的面糊烙成饼后和三个鸡蛋的面糊做了仔细的对比，又询问了肖成的意见后，确定就用一斤面粉两个鸡蛋的配比来烙饼更好。然后就将两个鸡蛋的面糊都烙成饼，这次烙饼，肖成很是节约，在差不多大小的情况些尽量使饼更薄一些，这样节省了很多的面粉，全部烙完后出了十一张薄饼。

    看着砧板上面的饼，肖成的目光是佩服得，而肖词心里隐隐有些成就感得佩服自己得天分，第一次烙饼就能将一斤面粉烙出十一张饼，那以后熟能生巧后，煎饼得数量会不会更多些，这样得话成本会不会更少些呢？肖词自己心里想着。

    就着灶火，肖成索性将三个鸡蛋的面糊也烙成了饼，成饼要厚些共九张。拿了几根黄瓜洗净切成丝放油锅里加盐翻炒了两下就盛起来，鸡蛋还剩下两个，分别煎成溏心蛋，又拿了之前熟的瘦肉放锅里加热，又让肖成将大骨汤的炉灶点，完成去喊妞妞回家吃饭，自己在厨房将分别将两种面饼都搁上鸡蛋瘦肉和黄瓜丝卷成一个整齐的长条形，给了进来的妞妞和肖成一人一个饼，自己则卷些瘦肉和黄瓜丝。

    晚餐就是就是卷饼和大骨汤，没有吃完的大骨汤和面饼瘦肉用木桶装起来依然湃在水井里，兄妹三人合力收拾厨房喂猪喂鸡很快弄完，各自去洗漱休息不提，睡觉的时候肖词还在想着明天要准备一支笔，将各种花销记成账本不说，还要写一个日记规划才好，不能像今天这样东一榔头西一榔头的，容易出漏不说还容易做错事。

    早晨起来的肖词还记着昨天晚上想的事情，先去厨房的灶膛里找出一个没有完全燃烧的树枝，又去房间找出一个旧布条，将树枝从上往下缠绕着最后露出一点尖尖，又左右看了下，走到墙根底下，在砖石墙上稍微打磨了一下，这样一个钝头的炭笔旧完成了。肖词看着手上的炭笔，想着又去房间拿出昨天做样的纸在上面划拉几下，看着黑色的线条，肖词满意的笑了。

    在院子里肖成见肖词这里转一下那里转一下后来又在房间看着竹麻纸露出迷似的微笑，不解打断肖词问：“大哥，你这是做了什么？”

    肖词转头看见肖成站在堂屋的门口，惊讶的说：”呀，肖成起床了，我这就去做早饭了。“说着将手里的笔尖放炕上就去厨房了，边走边说：”今早上就就着昨天