老家老灶

    老家有三灶

    第一灶落座于堂屋两门之间

    也就是所谓的大门与耳门之间的夹角处

    我们老家称后门为耳门

    因为它开在靠大门这面墙的左经墙

    好像就在一侧安装上了一个耳朵似的

    故此称它为耳门

    所谓经墙就是以堂屋大门为准面向东方

    前面的墙就是大门这边这面墙叫前经墙

    大门对面的那面墙叫后经墙

    最左边的那面墙叫左经墙

    最右边的那面墙叫右经墙

    凡是居于中间的墙无论多少面墙都叫干墙

    其实干墙也叫隔墙

    关于墙不再赘述

    继续谈谈老家老灶

    老家第一个灶居于两门夹角处

    那个比较灰暗的地方

    多时离不开要打火亮

    打火亮就是用竹篙点燃明火照明

    才能看得清锅里所煮物的状况

    特别是每逢春节

    年青一班都喜欢

    围绕老灶转

    大人围绕着灶转叫转灶

    就是年长一辈在灶上弄饭弄菜等

    小孩围绕着灶转它有个更好听的说法

    那就是围着锅边转

    就是想早点煮熟锅里的猪头肉

    及早捞出来用手掰那猪头骨

    这时候或许有爱小孩的大人给上一点黑桃肉

    当然那是最好的可谓香甜可口而且有点黏

    或者说是带一点糯性也可以

    至于甜那是一种不太准确的说法

    纯粹是为了词意表达好了

    有时做点衬托也在所不惜

    或许就是咀嚼出了那么一点淀粉味呢

    父母还对我们几个小孩说

    你们晚上睡觉时喜欢磨牙

    就多吃点猪牙根

    那几年我也没有少吃多少牙根

    还有说多吃猪的眼睛人眼睛明亮

    至于猪的眼睛我也没有少吃

    特别是那眼珠子里好像一些粉末状物质

    就像变色的石灰

    怎么吃下去啊

    为了想让我的眼睛更明亮不得不吃

    都后来还是戴上了眼镜

    没有好的生活习惯

    眼睛也很难保护好

    多做眼保健操有益消除眼睛的疲劳状态

    学校是否应该兴起老师同学生一起出操

    先有老师的健康然后才有学生的更健康

    每一种健康里面都应包括

    思想健康和心理健康

    仅仅只是身体健康的蛮夫莽汉

    也未必能干出什么惊天动地的大事来

    自私自利的人也很难干大事

    因为没有思想和心理的健全的人

    他们都将处于亚健康

    只要我们的思想健康了慎言慎行

    少惹些麻烦心理负担较轻

    只要心理不紊乱

    身体自然健康硬朗

    老家第一灶几乎陪伴了我的整个童年

    逢年过节老灶更香而且吃出了健康

    老家第二个灶坐落于左经墙外面最后面

    此后两个灶同时并用

    晴天用外面的灶煮猪食什么的

    雨天就用屋内墙角的那个灶

    第二个灶的诞生是由于政府要求的

    在当时的村干部协助下完成的

    即是所谓的省材灶

    记得我们那里有一家执行缓慢

    他们的老灶