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    这么大的店铺全盘下来需要整整两千两，阮氏勤俭多年，才得以攒下这笔钱。

    宝珍有些不安地望着母亲，却只看到一张神满足的笑脸。阮氏平常大门不出二门不迈，之前也没有经商开店的经验，如此大手笔的投入，确实有些冒险。

    回府之后，阮氏拉着女儿一同说话，眼神中透着无法掩饰的喜悦。

    听着母亲详尽的计划，宝珍只能微微地笑，亲地挽了阮氏的胳膊，轻声道：“娘，您既然已经决定了，珍儿一定全力支持您。我这次回来带得银两不多，不过，却也有几件很不错的首饰，待到需要急钱的时候，正好用得上。”

    阮氏闻言，笑着摇摇头：“娘不缺银子，这几年公主府的上上下下一切从简，娘着实攒下了一些。钱的事，你就别cāo)心了，有空的话，帮娘出出主意就好。”

    “好。”宝珍轻轻地点了点头。

    既然要开店，先起个好名字是头等大事。

    阮氏把这个重任交给女儿做主，宝珍觉得还是起个讨喜一点儿的好，两人商量了一下，最后决定用了“祥福客栈”这个名字。

    名字选好了，剩下就是要张罗厨子和伙计了。宝珍和阮氏虽在京城生活多年，熟悉认识的人却不多，宝珍只得请兰芝代为出面，去请牙婆挑选几个合适的人送来相看。

    公主府不能接待外人，见面的地点就选在了刚刚收拾好的客栈里，宝珍携着兰芝和翠云同去。

    牙行的婆子办事很利落，不过三五天的功夫，便寻到了是十多个人，其中有厨子也有小厮。

    众人横着站成一排，待见一名衣着华丽的年轻女子，连忙躬行礼，想着留下个好印象。

    宝珍轻点了点头，指了指旁边的小杌子：“大家都坐下来说话吧。”

    众人闻言，面面相觑，异口同声道：“不敢，不敢。”

    宝珍见此，也不勉强。招呼牙婆上前说话。

    牙婆满脸堆笑道：“夫人，他们啊个个都是有好手艺的人。”说完，她指向人群中材最为高大的那名汉子，继续道：“此人叫做牛二，早前原是香满楼的厨子，烧得一手的好菜。”

    香满楼是城东有名的饭馆，从那里出来的人都有着一不小的本事。

    宝珍听了，招呼着那名牛二的师傅上前，这人生得五大三粗，十分壮实，瞧着倒有点像个靠蛮力吃饭的武夫。

    兰芝仔仔细细地打量了这人一番，低声问道：“香满楼的名气那么大，你既然已经出师，为何还要出来再谋事做？”

    牛二那人一看就是直肠子，说起话来也是孔武有力：“香满楼虽大，但老板却是个黑心无德的家伙，不但常常克扣工钱，还动不动就那银子压人，真真可恶得很我实在是受不了那份鸟气，继而辞了差事，自谋生路。”

    兰芝听了，机不可见地蹙了蹙眉头，侧首看了那牙婆子一眼。

    牙婆见状，心知她是不太满意，连忙吩咐牛二后退，又叫来一名面圆体胖的中年妇人。“夫人，您再看看，这位原是官爷家里的厨娘陈六嫂，手艺也是好的没话说。”

    陈六嫂一脸的老实相，子腼腆，话也不多。兰芝问一句，她便答一句，十分规矩，看着确实向从大户人家出来的。

    一番问话过后，宝珍心里有了俩三个中意的人选。不过，还得再看看他们的厨艺再定。

    兰芝早先让人备好了些普通的食材，每人分到的食材都是一样的，看谁能做出好味道。

    宝珍自认厨艺不精，瞧不出其中的门道，好在兰芝是个伶俐的，深谙美食之道。

    菜品呈上来时，独数陈六嫂