,闻天心和王丛霜严阵以待,对面剩下的参赛者分别是市内知名酒楼之一的越盛酒楼老板方子平和一个个人参赛者包飞龙。
前面通过海选,已经去掉了一大批参赛者,最后直接让三位一同竞争,电视台实时直播,直接选出获胜者。
“从霜,一别多年,你还是这么优雅漂亮。”
方子平趁着准备的间隙,走过来和王丛霜搭话。王丛霜神色冰冷,不想搭话。
“呵呵,那我不打扰你们了,我们比赛见真章吧。”
见自己讨了个没趣,方子平笑了笑,冲一旁看热闹的闻天心点了点头,算是打过招呼,回了自己的位子。
闻天心也不好多问,倒是王丛霜主动开口,“那是我多年前的前男友。”
“哇,旧情难忘?”
“见利忘义的小人,偷了我当年的菜单据为己有,这种人,送你你要?”
闻天心正想八卦一下,又被小姨的下一句话给惊的半个字都说不出来了。
原来是个人模狗样的,难怪小姨这么多年都不再交男朋友,也没有听说过她再对厨艺感兴趣,肯定是被伤狠了。
既然如此,那就替小姨好好报个仇,杀他个片甲不留,最好把他的酒楼也给击垮了。
比赛总共分三场,第一场比羹汤,第二场比菜式,第三场比点心。
第一场比赛,限时一小时,三方都进入状态,紧张的开始。
方子平选了一道太极羹。直播镜头下,只见他选了青嫩的菠菜叶子,洗净后用滚水烫熟,挤干水分后放在一旁备用。又拿起选好的玉米粒,用榨汁机打成黄澄澄的玉米汁,过滤几遍,留下浓淡适宜的玉米浆。
随后,方子平又选用了一些嫩豆腐,加水搅碎,同时把备用的熟菠菜叶切碎备用。又取了草菇和泡发的海参鲍鱼,在放了色拉油的锅里炒香后,以此切碎。
最后,将豆腐蓉用提前准备好的素汤煮熟,加了淀粉勾芡和调味料,装入一碗。另装一碗,用同样的方法,装了素汤煮好的草菇海参鲍鱼碎。
两边齐活,又拿出提前准备好的太极分格造型碗,一边装了豆腐素汤蓉,表层撒上细细的菠菜叶碎,另一边装了草菇海参鲍鱼碎,上面则是堆上浓稠金黄的玉米浆。
一黄一绿,分隔两边,状如太极,淡淡的热气上升,逐渐浸润到表层,显得颜色非常漂亮夺目,在镜头里更显得诱人可口,直播视频当中弹幕一片。
【这颜色看着真不错,色香味俱全,说的就是这种了吧】
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