第二天，江枫就开始了他的寒假日常厨艺练习。

    江卫明也成了指导老师之一，和江卫国一起，两尊大佛在厨房盯着江枫练火候。

    “老了，老了，火太大了，你自己炒的菜你自己感觉不出来吗？才几天没炒菜啊，连个青菜都不会炒了？”江卫国在厨房里绝对是个暴君，吼得江枫大气不敢出。

    “畏手畏脚的干什么，这样能炒好吗？倒了，重来！”

    这已经是江枫今天上午倒掉的第十七盘青菜了。

    王秀莲和李明莉早上洗了两大筐青菜，够江枫炒上一整天。

    乡下别的没有，菜管够。青菜土豆红薯什么的，都是练火候的好食材，村子离镇上近，地里的拔光了镇上的菜市场绝对管够。

    要是江枫真能把菜市场里的蔬菜也练得告急，那他离出师也不远了。

    学厨更学英语一样，感觉很重要，没有感觉没事，练就行了，练着练着感觉就出来了。就像姜卫生，厨艺天赋那么差，练了四十年，炒出来的菜给刘倩吃她照样会说好吃。

    “小枫和你小时候一样，一个毛病，找不着感觉。”江卫明看着江枫练厨，感慨万千。

    “我那时才多大，十岁都不到，找不到感觉是正常的。他都二十岁的人了，和我小时候一个毛病，像话吗？”江卫国不满地哼哼道。

    “现在不同喽，我们那时候，找个教书先生每天一个时辰会认字就行。他们要上学，要工作，还要体面，我们这行又累又苦，没以前吃香了。小枫愿意学，你就偷着乐吧。”江卫明道，“不错了，你给他的底子打得好，以后不会差的。”

    江卫国神色缓和了不少，语气中带着几分欣慰：“我四个孙子，也就他最开始掉沙袋坚持下来了，基本功一个没拉，整整七年一年没断，剩下三个，看着挺结实，根本不三伯今天要给我做剁椒鱼头啊，家里没有食材我和二哥肯定要去买啊。”江建康道。

    江卫国：……

    如果眼前这两货不是自己亲生的，他真想一人一脚给踹鱼塘里去。

    他原来确实有点偏心老大，因为老大天赋好，但也没亏得谁饿到谁，每个儿子都是白白胖胖地从小胖到大，怎么就一个个成天跟没吃饱饭一样尽想着吃。

    江卫国面色不善地看着俩儿子。

    江卫明失笑，出来打圆场：“我昨天来的路上确实和小枫说了，建党和建康有心了。”

    “三哥，他们这就瞎胡闹，你就让没听见就行。”

    “没事，找个时间，我也给你做上一桌川菜，让你品品挑挑毛病。”江卫明道。

    “那我可不敢挑三哥你的毛病。”江卫国道，不理两个儿子，和江卫明一起朝别处走了。

    等两位老爷子走远了，江建康拿着网兜问道：“二哥，我们还捞胖头鱼吗？”

    江建党想了想：“反正爸骂都骂了，捞吧，没准能捞着呢！”

    江建康觉得这话有理，两兄弟又重新捞起了胖头鱼。

    “你别老骂他们，几个侄子都这么大了，都孝顺，挺好的。”江卫明劝道，“我那两个儿子，都还没我徒弟孝顺。”

    “找个时间见见你徒弟？”

    “等过完年，你有时间也去趟蜀地，我还有几个原来的老同事，好多年不联系了。他们比我强，儿孙争气子承父业，尤其是吴老头那孙女，天生就是吃这碗饭的，我带你去认识认识。”江卫明道。

    ……

    江枫炒完老爷子规定的十盘青菜，坐在厨房的椅子上休息。

    算上这十盘菜，他已经炒了二十八盘青菜了，颠勺颠得手都有些麻木了。

    江枫现在不想从事一切需要手参与的活动，包括玩手机。

    “小枫，猪叫了，应该是