其实穿越到现在我学会了一些技能，比如在一些真正的技术面前，我单单读到原身的记忆是无法马上做到的，我就可以点原身的技能，让他自己行动，但是这样偷懒的话就会永远让信息存在脑子里，而不能成为我自己的技能，所以如果不像现在这样需要我一刻不停的烹饪食物，我是不愿意使用的。

    我这家店连菜量都限制只卖20份，所以第一个中午对我来说很快就过去了。店门下午不关，一直营业到宵禁，随便人进来坐坐，喝一杯酒点些个脯腊，最后再来杯蔗浆醒酒，也是一种消遣，原身喝不惯这里熬的茶，没有雇茶博士。现在这里已经变成了两位小胡姬的天下了。

    大厅里昆仑奴在收拾食案，一个招待楼下的零散的座儿，剩下的那两个在楼上。我在酒柜面前慢慢打量，想着小酌一杯。

    最外面的大酒瓮是绿蚁酒，前几天刚刚酿好拿过来的，这种酒简单没什么保密的，于是就近在我的外院里面酿，弄了个大酒瓮让我的昆仑奴里里外外洗刷干净，放了阿宏自己带来的酒曲c米和水，配投1石米和1石水，就这比例还不让我知道，神神秘秘的把我们都轰到内院等着，也不知道是谁的院子。这酒在我院子里放了三个月才开坛，比外面的那些六七天的质量要好得多，清清亮亮的浅绿色，应该是长安城里面质量最好的浊酒了吧！

    不过说到底这酸败味我还是不喜欢，清酒我就觉得好得多了，这是生酒，每天只往我这送两斗的量。就怕卖不完我这不会存，喝了砸他的招牌。前几年煮酒风靡一时，不过煮沸以后清酒味道变得很奇怪所以很快就被淘汰了，现在在长安一般都是小心着用微火慢烧出来的烧酒，从秋到春都很受欢迎。

    这个自酿就是重头戏了，阿宏留在这长安靠的就是这一手绝活了。世间好物黄醅酒，醇厚甘甜，那黏稠浓腻呈琥珀色真的是一绝，过程他也是极度保密，这几年无论我怎么问也没有套出一星半点的线索。而且他自恃很高，不好好给酒起名字还给自己定价要比我平日进的长安城里面有名的西市腔c新丰酒c郎官清c阿婆清还要贵。

    我进其他的酒倒不是信不过阿宏，只是他每月只出这么几小坛，够他那个两进小院的房租就罢了，可是我的小胡姬不高兴了，没有酒如何招揽她们的小客人呢？所以我只好进一些别的酒来防止青黄不接。听说过几日还要有几对胡商要来，我得去进一些河东乾和葡萄c还有高昌的葡萄酒c大食波斯的龙膏酒，东南亚的三勒浆什么的，得和胡姬配套些嘛。

    到了黄昏时分，店里又热闹起来，一群群浮浪的公子哥刚刚入春就骑着马出来赏花，只怕现在花还没有人多呢！五陵年少们白白的骑着白马，配着银鞍，到处去找乐子。最后还不是来到我这种有胡姬的酒肆。我家的小胡姬不太爱给他们端酒上菜，倒是要蹭几杯公子们好酒，喝到脸颊发红才肯跳舞的，我听着楼上的热烈节奏，今天看来是宾主尽欢的了。我们店里没有养着专门的乐工，是从教坊请，并不拘是哪几个人来，只要凑成一套就好，有一对笛鼓架正鼓架和鼓对钹面琵琶架凤首箜篌只觱篥。

    现在跳的是应该是姐姐，她最擅长柘枝舞，红色丝绒的珍珠花帽的沙沙声淹没在少年的惊叹声中，纱罗绣花长袖裙边的金铃装饰，合着鼓点清脆急促。过了一会儿是妹妹擅长的胡旋舞，疾转如风引来阵阵欢呼。

    转眼就是一下午的热闹，转眼到了快宵禁的时候，客人们零零散散的走了。

    过了一会儿只剩鼓声，是一个昆仑奴在跳胡腾舞，还好他没敢摔碎我的酒杯。这是散场的标志，这一曲终，乐工们也该赶在宵禁前回去了。

    “你的小胡姬真是不错，不上去看看嘛？那些个少年们哪！”阿宏走过来，盛了一勺生酒放进煮酒的小炉，“来一杯？我请客。”

    “请客就请烧酒啊，