那酒的味道还不错,不过那个时候盛夏至没有想到有朝一日自己会用这个方法来赚钱。
“夏至,把这些葡萄都捏碎了,这不都得放坏了?”盛谷雨一边捏着葡萄,一边问道。
“不会坏,捏碎的葡萄都放到密封的罐子里,加上冰糖,等到它发酵了再把渣子过滤出来,然后等它二次发酵,发酵好了,就可以喝了。”盛夏至同样捏着葡萄,给盛谷雨解释道。
“这样就可以做成你说的果酒了?这么简单?”盛谷雨惊讶,她以为果酒做起来会很麻烦的,没有想到竟然根本就没有什么复杂的步骤。
“是啊,就是这么简单,不过在做的过程中要注意卫生,咱们用的这些家伙什,都要先用滚水烫一遍。”盛夏至想着这古代也没有什么消毒的东西,用滚水烫一烫多少也能起到些消毒的作用吧。
“那我就学会了,要是下回再做的时候,我就能自己做了。”盛谷雨已经把所有的步骤都记了下来,笑着和盛夏至说道。
盛夏至却在这个时候提醒了一句,“三姐,有句话我想要先说给你,你听了可不要多心。这个果酒我是做来拿去卖的,所以这个制作的方法,还是只有咱家人自己知道就行了,不要传到外人的耳朵里去。”
盛谷雨闻言正色起来,“我知道的,我自然不会往外说的。”
姐妹两个把所有的山葡萄都捏碎了,又在里面加了冰糖,这才把它们都放进了坛子里密封起来。
“好了,这个等上一个多月,就差不多做成了。”盛夏至拍了拍手,又完成了一件事情,心情很愉悦。
“你前些日子糟上的猪蹄还在那里放着呢,啥时候能糟好了?”盛谷雨怕盛夏至给忘了,就顺便提醒了一句。
“那个要糟上四十天,还要等些日子呢。三姐,咱出去吧,等下午我再做一样吃食,给你们尝尝,到了下次上集的时候,就拿到点心铺子里试试,看能不能卖出去。”盛夏至叫着盛谷雨出去说话,估摸着这会儿盛冯氏已经做好了面条了。
盛谷雨跟着盛夏至一起出了放杂物的屋子,看到厨房里孟奶奶和孟复臻已经过来了,孟复臻正蹲在灶前帮忙烧火,盛冯氏在做卤子,孟奶奶站在旁边跟她说话。
“你们忙完了,马上就能吃饭了。看你们娘擀的这个面条,又细又劲道。”孟奶奶见着盛夏至和盛谷雨,就和她们两个说道。
“我娘的面条做的好,以前她每次做的时候,我就在旁边打下手,可是总是做不出她做的那个样来。”盛谷雨笑着和孟奶奶搭话,她的性子更能和长辈们说到一起去。
盛夏至往锅里看了一眼,见是韭菜卤子,就问了一句,“我记得咱家还有上回剩下来的油渣,娘你放在卤子一些,再舀上些猪油。”
盛冯氏这个时候却已经把卤子盛到了碗里,“这些我都放了,油渣猪油,都放里面了。今天这卤子,管保好吃。”
“那就行,咱就吃饭吧。把桌子还放在厨房,然后给我爹盛好了送进去。”盛夏至就张罗着要放桌子,盛谷雨则是先拿了碗要给盛木盛面条。
“不用管你爹,他那腿虽然伤了,也不能总在炕上躺着,也该下来活动活动,让他自己出来吃饭。谷雨,你进去叫他去。”盛冯氏制止了盛谷雨的动作,让她去叫盛木出来吃,不想要再惯着他。
以前就是既惯着又让着他,才让他糊涂到那种地步,现在可不能再让他那样过日子了。
尤其是在经过昨天的事情之后,盛冯氏就更加坚定了自己的想法,决定以后都要对盛木差一些。
盛谷雨听了盛冯氏的话,就进了屋里,和盛木说了。
盛木其实在屋里已经听见了盛冯氏说的话,他苦笑了一下,看来他这回是又把人给惹生气了。
盛木拄着木棍走了出来