反而都认为谢国龙从小到大十年日一日的坚持一个梦想都很有毅力。
老丈人直接一拍板就给谢国龙拿了开餐馆的本钱!
可以说如果不是赵春玉不是赵家人的话,谢国龙到现在可能都只是一个打工仔。
谢国龙开的餐馆名字叫春玉楼,寓意就是感谢自己的老婆赵春玉,到了现在,春玉楼已经有近三十年的历史了。
虽然春玉楼不是处州市最大的餐馆也不是最赚钱的酒楼,但是绝对是口碑最高和回头客最多的餐馆。
纯正的老式口味和地道的价格是春玉楼屹立不倒的秘诀,之所以口味不变的原因就是主厨一直都是谢国龙一个人。
而谢国龙当时上的厨艺学院可不像现在的技校,那个时候教的都是纯正的老式厨艺,后来因为没有钱开饭店又去很多酒店饭店的后厨打工。
打工期间虽然没有赚到多少钱,但是谢国龙却在打工生涯中获得了很多练习的机会和一些大厨的经验。
而这些经验都成为了谢国龙日后的财富,目前春玉楼是处州市最纯正的川c粤菜馆。
谢国龙无疑是成功的,但是他的成功却很平凡,现在的谢国龙并不想着什么大富大贵,只想干好自己的餐馆,然后看着家人建康,儿子可以娶个好老婆,女儿可以有个好人家。
谢锦飞给父母买了房和车以后,谢国龙拉着谢锦飞谈了很久,最终奥义就是告诉谢锦飞做生意千万不能飘。
越是有消费者捧你,你就越不能飘,人一旦飘了,那么很快就会忘了自己是谁,最后变成目中无人狂妄自大的白痴,最终的结局只有失败。
春玉楼为什么三十年不倒?
原因就是因为谢国龙不飘,他知道自己能屹立不倒的原因不仅仅是自己的手艺好,也是因为消费者们捧着自己,老顾客们照顾着自己。
谢国龙干了三十年的餐馆也没有赚到多少钱,没有成为什么大老板,其根本原因也很简单。
平日里谢国龙遇到老顾客来吃饭,如果吃的不是很多的话,谢国龙就会直接免单,就算不免单也会赠送一些菜肴和抹零。
但是有一点,谢国龙从来不赊账!
我免你单,赠你菜品和抹零是因为我们之间的交情,但是做生意从来不能赊账!
谢国龙赚的很少,但是他却获得了口碑和赞许,逢年过节的时候,春玉楼门口的花篮和礼物都要堆成山了。
一晚的的促膝长谈之后,谢锦飞学到了很多。
谢锦飞小时候就在春玉楼干过打杂,那个时候他还小,他并不懂自己老爸为什么不舍得给自己多点零花钱却总是给顾客免单抹零。
那个时候谢锦飞认为,经常来自己家吃饭的爷爷奶奶叔叔阿姨都是来占便宜的,都是奔着免单和抹零来的。
这么多年过去了,谢锦飞也自己创业了,加上谢国龙这一夜的教导,谢锦飞才明白那些经常来春玉楼吃饭的人不是来占便宜的。
对于一个企业来说人气就是钱,口碑就是钱,没有口碑的企业,就算是拉来了一千亿的投资也会关门大吉。
有了口碑的企业,就算负债千万也会崛起。
口碑怎么来?好的产品加上公道的价格,仅此而已。
这一夜谢锦飞也想了很多,他在想自己是不是应该把产品的价格降低一些,以目前来说,自己的产品价格还是有些虚高。
但是谢锦飞也知道这么做之后的后果是什么,现在产品价格高,买得起的人少,买的人少销量也就不高。
但是一旦降价,那么购买产品的人必定会增加,购买的人增加了,那么你也必须增加产量,产量一旦增加,那么必定会扰乱现在的酒业市场。
到时候各大酒企必定会对自己发动资本攻势