起先温月还是挺费劲的,但是这多蹿会儿,其实发现也没有那么累,也就是流了一身汗罢了。
这糖做了出来,慕宛央便开始琢磨明儿的前四盘干盘子了。
除了一盘装着饴糖,另外还有炸酥花生,另一盘烤鸭,还有果脯拼盘。
也是幸好慕家这地窖当初为了做咸鸭蛋,修得大,所以这果脯什么的,自己也储藏得多,如今也是派上了用场。
其实如果这状元酒若是可以推迟到六七月份的时候,那才真真叫好时节,且不说地里的瓜果熟的相对较多,便是这莲花坞里的莲子也好,莲藕也罢了,那都是能吃了的,还有那蟹……也可勉强上桌子,至于其他的就更不必多说了。
所以这个时节因为食材跟不上,但是宴席又不想太差,所以慕宛央跟着两位胖师傅也是绞尽脑汁了。
不过慕宛央到底见识广阔,那些新鲜的菜色搬上来,也是够吸引人的了。
于是做完了饴糖,便连夜做了不少小蛋糕出来,一个个的小像是芝麻球一般大小。
她做这个到底是因为这一次状元酒要摆好几天,倒时候熟悉的商旅们肯定是要过来的,大家全国各地的都有,口味自然不能局限于这西云州的口味,各方各面都是要顾及的。
所以这小蛋糕,就算是为南方一代的人做前四盘之一吧,毕竟他们南方人的点心精致,但是传统的做出来,也没有什么意思,基本都是人家吃过的,所以慕宛央便回忆起自己曾经在一个后世的蛋糕店待那么久,也见人做了不少。
她从前其实没做过,所以今儿思前想后的,找不到合适的点心来招待南方人,于是便想到了这蛋糕,毕竟与那些做法复杂的精致南方点心比起来,这个真的很快。
这成功了,便又忽发想的想往上面弄上一点小奶油,于是便让人连夜去县城里给自己弄了牛奶来。
这个时候的牛奶其实不值钱,因为大家觉得那个味道实在是叫人不舒服,也就是偶尔喝上一两杯,也是叫人觉得难以下咽。
让来此养奶牛的草原商人十分沮丧,本来是好东西,可是觉得这夏国人真的不懂欣赏。
所以慕宛央这里要大肆购买,他自然是欢喜,连夜让人挤奶。
等着天亮就送了过来。
自己做奶油,但是如今数量太多,自己打的话就太费劲儿,那还不如去捶打糍粑,所以慕宛央便突发想的给将送到水车旁边去,由着水车那里带动,将牛奶搅起来。
只是仍旧是有些满,一个上午才搅出三四桶出来,不过即便如此,慕宛央还是十分满意了,期间又往里面添了不少糖。
大家都不曾见过这东西里还添了那么多糖的,只觉得这样难喝,这样只不过浪费糖罢了。
哪里晓得中午的时候,慕宛央就让人把这奶油蛋糕给端了出来。
瞧着白云一般,没想到入了口里又滑又香,甚至没了那股难闻的腥味,甚是叫人觉得惊讶。
而且不少人都十分喜欢这样的吃法。
慕宛央一见成功了,于是当即便道:“既然是这样,剩下的继续送到河边去搅起来,明儿这前四盘里咱们就多在添一盘,到时候一个小蛋糕上涂抹一丁点的奶油,不会太腻,恰到好。”
温月也是极为喜欢的,一面点着头,一面伸手直接拿勺子去舀着吃,慕宛央见了连忙将她拦住:“我的姑奶奶,这东西吃多了绝对发胖,你是嫌弃这段日子瘦了,要将失去的肥肉都给补回来么?”
闻言,温月才住了手。觉得自己要减肥不大可能,在别处尚且还好说,可这慕家啊,到处都是吃的,山里水里连待那垛田里,就没有一处找不到吃的。
如此,她如何能瘦下来?
因此也是很忧伤。
又这般