“那白汤就选择羊肉底汤。”郝萌一边说, 一边从厨房的大锅里面装出了底汤。

    厨房有三个大锅, 一个就是非常普通的清水汤，一个是牛肉汤底, 一个是羊肉汤底。

    一般来说, 白汤都是选择这几样的。

    将白汤装好之后, 其他人好奇的问, “那锅的另外一半，装什么”

    “这个装麻辣锅底。”郝萌说道，她转身在柜子里面拿出了的火锅底料。

    麻辣的火锅底料来源于巴蜀, 绝对够辣够劲爆，如果还是觉得不够辣的, 还可以在里面加入干辣椒和辣椒等等。

    火锅底料不能直接放在鸳鸯锅里面, 需要另外的煮开来，因为麻辣火锅底汤不好控制，所以都是一份一份分开的，有人要点这个锅底的时候，才会开锅制作，再按照客人点的辣度来进行调制。

    “你们可以吃辣吗”郝萌询问了四人。

    倩倩小张和刘悦悦都便是ok, 小李子想了想, 他不知道辣椒是什么东西, 但是看着其他人都可以, 那么表示自己应该也可以。

    郝萌更加是一个无辣不欢之人, 于是, 火锅底料烧开之后, 又加了辣椒进去。

    众人看着那麻辣的咕噜咕噜在滚动着火锅底料，忍不住的咽了咽口水，极红极诱人的汤底，那辣椒还在滚着

    天呀，这是什么神仙美味呀。

    郝萌将麻辣锅底放在了鸳鸯锅上面之后，再次的拿出了全部的食材。

    生的食材直接的摆上桌子。

    在场的人，很多人都是第一次见到生的食材，那模样，就好像是刘姥姥进大观园一般的，又好奇又紧张。

    “我们等一下是要自己煮吗”刘悦悦有些紧张的问道。

    郝萌点了点头。

    “我们需要怎么做”倩倩也连忙问道。

    一群人好像是好奇宝宝一样纷纷的围了过来。

    “我教一下你们，你们很快就知道的。”郝萌说道，然后来到了厨房里，在大家看不见的角落，推着一辆类似于小推车的东西走了出来。

    小推车上面有很多的调味料。

    蒜泥，耗油，小米辣，香油，葱花，沙茶，花生碎

    有近乎三十种的调味料，直接的就被推了出来。

    今天，婵娟是和老爷子一起来的，原本是想要吃一下早餐的，结果没有想到来晚了，就没得吃了，结果就在两人失落的时候，小老板说要推出一种叫做火锅的美食。

    婵娟自己本人不知道这个是什么的，不过，老爷子在等到火锅两个字的时候，顿时就不肯走了。

    在看到这些调味料的时候，更是目不转睛的盯着，仿佛是想起了什么事情。

    而其他人，看到郝萌这个操作，却真的是越来越搞不懂了。

    小老板这到底是要做什么

    居然连调味料都给拿出来了，难道还真的要让他们现场自己做菜

    中餐厅的要求也真的是越来越高了吧，之前是自己端碗之类的也就算了，现在居然还要自己亲自动手。

    “这个是肥牛，这个是毛肚，这个是娃娃菜”郝萌也不理会其他人异样的眼神，解释的说道，“这些就是我们等一下吃火锅要吃的食材了，因为食材不同，所以在火锅里面烫的时间也不一样，这个火锅的锅底也是不一样的，如果能够吃辣的话，那么就可以选择吃麻辣锅底，如果不能吃辣的话，可以选择牛肉底汤。”

    郝萌一一的告诉大家食物下锅处理的时间，“肥牛的话，只需要烫到变色就可以了，还有这个毛肚的话，只需要十几秒就足够了，如果太久的话，毛肚的口感就会变得很老，根本咬不动，还有这个白萝卜呢，可以提前下锅，最好是下在牛肉锅底里面，这样的话，