田嬷嬷带路，李洱扯着胡玉娘一起跟着去参观她的小厨房。

    沿着回廊，过了个小角门，一从芭蕉树后就是小厨房，是个和松隐院相连的附属小院。

    李洱进去转了一圈，这厨房并没有田嬷嬷说的那么破，面积也不小了。

    当初祖宅修葺的时候，这里也跟着一起修整了，许久没有使用倒是真，李洱还能闻到青砖泥瓦的味道，地面上一层灰。

    李洱很满意，赶紧吩咐田嬷嬷把厨房收拾出来，该准备的食材调料尽快放进去。

    等几人回了松隐院主屋，去采枇杷的小芬小芳也带着3篮子果子回来了。

    胡玉娘算是看明白了，她女儿这一出出的折腾，这账本是不用再看了。

    只能任由她去，叮嘱她别玩的太过，又吩咐院子里的仆从，好好照顾主子，无奈的领着碧玉又回去了。

    送走了胡玉娘，李洱赶紧吩咐小芬小芳去把枇杷洗了，挑些品相好的，分别放进缠枝莲纹盏里，给老爷子和胡玉娘送去尝尝鲜。

    李洱知道李沧爱吃这些，单独让丫鬟挑了个稍大些的瓷盆，一股脑的端去了樱雪院。

    三篮子枇杷就剩下两篮子了。

    李洱让小荷小翠也来帮忙，几人坐在院子的石桌旁，给枇杷剥皮取核。

    田嬷嬷在一旁说着北方的风土人情，主仆几人欢乐的很。

    等着天边日光渐弱，李洱才想起来，她的黄焖鸡米饭！

    让小翠她们接着剥枇杷，李洱带着田嬷嬷，风风火火的向着厨房去了。

    一进厨房，就见老刘头在灶边来回转悠，拿着个单子嘀嘀咕咕的不知道说的啥。

    “老刘叔，你这是”

    老刘头看见了李洱，激动的要跪地磕头了。

    这个黄焖鸡米饭给他折腾的不轻，上午试了几次，味道怎么吃怎么怪。

    一个是材料不全，单子的材料，老刘头见都没见过。

    另一个是，他并不会炒菜。

    眼看着晚膳时间就要到了，老刘头急的不行。

    李洱也没想到，能把老刘头为难成这样，心下有些许愧疚。

    让帮工把常用酱料拿出来摆放整齐，李洱拿着小勺子，一个一个试，田嬷嬷怎么拦都没用。

    午饭的时候，李洱就发现了，这里的材料不是不全，而是称呼上和现代有所差别，有大部分对不上号。

    且和现代酱料的制作工艺不同，味道上难免有差别。

    就比如李洱刚刚尝的这个豉和肉加工成的酱，和酱油的味道有些类似，在这里却不叫酱油，大家都称豆酱清。

    又比如桂叶花椒，这里叫做香桂，椒酱等，不同地区，叫法又有些不一样。

    找对了酱油，李洱又翻箱倒柜，发现了不少好东西。

    大部分都是搬家时，从南方带来的，老刘头也不会做，只能一边摆着，等着江南的厨子来了学两手。

    李洱却知道，这些是八角，陈皮，小茴香，桂皮，甘草，肉蔻，大多都能找的见，只是北方天气热，这里的人更爱清淡爽口些的食物。

    这些材料也就用的不多。

    “老刘叔可听说过炒菜？”李洱见过这些食材后，也不确定这里是不是已经有炒菜了，干脆问出口。

    “好似听说过，早前听来往的货商提过一嘴，炒菜是东边禹州那流行的吃法，老奴也没做过。”

    老刘头做惯了北方菜，一时间也不知道怎么满足小主子的刁钻胃口，有些为难。

    “这样，老刘叔，你听我的，我怎么说你怎么做。”

    李洱接过单子，把需要的材料全部备齐。

    前世的时候，李洱住在乡下，偶尔想吃黄焖鸡米饭也是自己买了调料包动手做