独具一格的谭家菜。

    北京做谭家菜的饭店有几家，据说都是从谭家出来的人开的，傅华也曾经在一家酒楼吃过一次，倒也没觉得特别好，不过既然丁江提出来了，他也没有反对的必要，还是将这顿饭吃了，赶紧把这段事情应付过去好了，否则丁江不知道又要送自己什么东西了。虽然傅华知道丁江这是好意要还自己人情，可是傅华很清楚自己的身份，他是公务人员，如果收受了丁江送的东西，那就是受贿，是不为组织纪律所允许的。

    傅华说：“好哇，那我就跟着丁董去享受享受吧。”

    第二天，丁江带着傅华、丁益来到了北京饭座七楼谭家厅，傅华看来到了北京饭店，知道今天这顿饭与他在那一家吃的肯定不同，北京饭店是五星级的，半圆的窗户，豪华典雅的陈设，是一个绝对显摆的地儿。

    坐定之后，丁江也没询问傅华，自顾的点了清汤燕菜、黄焖鱼翅、蚝油鲍鱼、罗汉大虾、柴把鸭子、罐焖鹿肉、五彩素烩、草菇蒸鸡、清蒸豉油鱼等菜。

    傅华笑笑说：“丁董，太丰盛了。”

    丁江说：“这都是招牌菜，来北京饭店是一定要尝尝的。”

    傅华心说这些菜本身的材料都不便宜，加上在五星级酒店，做出来肯定价格不菲，也就是你这个大老板财大气粗，换到别人谁会点这么多？

    傅华笑笑：“那真是要感谢丁董的盛情款待了。”

    丁江笑着说：“老弟啊，比起你帮我的忙，这实在算不上什么，就不要客气了，待会儿你一定要好好品一下黄焖鱼翅，这里的黄焖鱼翅可是顶尖的，是我吃过做鱼翅做的最好的。”

    因为有丁江的特别提醒，傅华便对上来的黄焖鱼翅格外留意，不过这黄焖鱼翅也没让傅华失望。傅华跟随曲炜多年，鱼翅不知道吃过多少，大多数时候的鱼翅做的都是寡而无味，跟高汤吊出来的粉丝无异，可这谭家菜的鱼翅，那金黄透亮的颜色，醇厚汁浓的味道，软烂滑糯的质地，确实展现出了鱼翅的美味，令傅华赞叹不已。

    丁江笑着说：“我没骗你吧老弟？”

    傅华笑着说：“确实美味。”

    丁江说：“跟你说老弟，这里才是最正宗的谭家菜，传承自谭家浚的家厨彭长海。这个黄焖鱼翅，选料一定要选产自菲律宾的吕宋黄，翅中有一层象肥膘一样的肉，翅筋层层排在肉里边，胶质丰富，质量上乘。烹饪鱼翅的汤一定要用料十足，整鸡、整鸭、猪肘、干贝、金华火腿等熬清汤的材料必须都有，这样方能保证汤清而味浓、鲜美至臻。然后还需要在火上烧靠六、七个小时，使鱼翅的质地极其软糯，味道才会异常鲜美。我每次到北京，这个黄焖鱼翅是一定要来吃的。”

    傅华心说这样做下来，这碗黄焖鱼翅要多少钱呢？这还真是平常人吃不起的美味。忽然想到这谭家厅环境优美，菜肴高档美味，请郭静夫妻倒是可以安排在这里。

    按说没必要安排在这么高档的地方，可这是要请郭静的丈夫，据说郭静的丈夫家庭背景雄厚，傅华不想在他面前失了面子。

    傅华也是一个平常人，他有着平常人一样的争竞心和妒忌心。潜意识当中，他对这个得到了郭静的男人是有着几分敌意的，虽然当初是他自己放弃了郭静。他选择北京饭店，实际上是想告诉那个得到郭静的男人，他傅华混得也不差，可以在北京的一流餐厅请他们吃饭。

    虽然事后想起这件事情，傅华也觉得自己肤浅和可笑，但他脑海里浮现出选择北京饭店请客想法的当时，他是认为这想法是很适当的，甚至他还有些感谢丁江，感谢丁江领自己去了这么个高档的地方，让他有了可以请郭静夫妻的地点，否则他可能真要请郭静夫妻去吃烤鸭或者涮羊肉，那可是有些掉份儿。

    从打电话发出邀请给郭静到现在，已经过去