回了店铺,舒安安马上拿纸笔写了几张治疗宫寒和寒疾的药膳单给傅掌柜,每道药膳单下面还特地写了如何熬制,还有一些平时该注意的一些事项,然后让何氏回去照顾老太太了。
因为店铺本身的装修风格还是挺合适开火锅店的,只需要稍微打扫一下,换上新的布帘,再移一下桌子的摆设就可以了。
傅掌柜店里原本就有信的过的负责采买食材的师傅,还有两个厨师,所以省了舒安安很多麻烦。
接下来,等鸳鸯锅制作完成,然后药材一到,再教厨师熬药汤,火锅店就可以正式开业了!
面膜店那边就简单多了,老四已经带着小六,小八,一十,还有十三几个孩子帮忙过去打扫干净了,舒安安画了一张现代卖护肤品的那种专柜图纸,还有两家店的牌匾,已经让老四去找木匠定做了,等柜台做好,面膜一到,直接摆上就可以开张了!
需要的药材和面膜的事情也已经写了信让老四转交给莲儿,莲儿已经在备货了,三天以后就能陆续运货过来了。
舒安安打算安排小六还有小八两个女孩子在面膜店做销售,让她们多接触各种人和事,这样能使他们在实践中慢慢成长,再让一十跟十三好好跟着傅掌柜学习,以后就能独当一面啦!
嗯,所有的事情都按照预想中的在准备!
那么,接下来,就是招聘员工啦!
“今有平安火锅店和平安药妆店于十月初八开张,现急需招聘数位伙计和一位资深店长,有做过饭店小二以及在店铺里做过销售卖过产品的优先考虑,普通工人月薪五两,店长月薪二十两,一个月可休息2天,年底还有奖金福利哦,感兴趣的快来进店报名详谈吧。”
翡翠拿着舒安安刚写好的招聘纸张,边看边读着。
“哇,小姐,别人家的店工钱一般都是三两银子,而且没听说过有休息的。还有,你这个年底奖金又是什么啊?”
“翡翠,这你就不懂了,好待遇才能招到好员工啊,好员工肯定要多多发奖金才能留住他们呀,咱们和员工只是合作关系,互惠互赢,懂了吗?”
“嘿嘿,好像有点懂了。”
嗯,反正小姐说的都是对的!
招聘书一贴出去,马上引开了很多人的围观。
“普通工人月薪五两?还休息两天?真的假的?”
“这,店长月薪二十两,哇,这也太高了吧?”
“哎呀,白纸黑字写着呢,肯定是真的。”
“那我要去报名了。”
“我也去,等下晚了就不要人了。”
“我也去试试~”
“等等我~”
不一会儿,火锅店外面排了一个长长的队伍。
舒安安和傅掌柜亲自面试,倒是招聘到了五个小二和一个销售员,但是面膜店长的没遇到什么合适的。
面膜店最需要的是首先得面目清秀,然后口才厉害的,更要沉稳大方,会处理各种突发状况的店长!
舒安安心里想招一个老师级别的,这样才有能力带好小六和小八。
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