夜晚,悄然而至。
无私的月光,总会在晴朗的夜空洒下点点银辉,构成飘摇的丝带,绵延大地,轻盈萦绕。
坐在客厅,手里抱着一杯温水,看着电视里热热闹闹的春晚。
或是无趣,也没有真的把心思放在上面。
之所以这样做,或许,只是因为不知道要做什么。
大年夜,本是和家人团圆的日子,但有些人,却仍旧是一个人。
风铃响了,有客人进来了。
王峰站起身来,来到了前厅,看到了一个穿着黄色骑士服的外卖员。
“有事?”王峰有些疑惑,他的店,可是从来都不做外卖生意的。
“吃饭。”他笑了笑。
这是一个微胖的男人,年纪在二十五到三十岁之间,看起来说不出憨厚还是奸诈。
胖人,总会给人憨厚和可靠,乃至想亲近的感觉。不过他的眼睛里,倒是有一种看尽沧桑的疲惫,而他的五官则给人一种狡猾的感觉。
“吃些什么?”
“嘿嘿。”他憨厚的笑了笑,“面。”
王峰没有再问他想吃什么面,既然说了,那就做好了。
细面一把,烧水备用。
热锅,放入一小块肥肉煸干,煸出猪油,放入剁碎的肉馅翻炒,加入剁细的红油豆瓣,炒香之后,放入葱姜蒜末翻炒几下,之后就是土豆丁胡萝卜丁,以及香菇丁翻炒。
青菜洗净,切成小段,加入锅中翻炒,放入老抽和些许食盐。最后加入热水,大火收汁勾芡。
煮好的面用凉水过一下,免得太过黏腻,影响口感。用凉水冰一下,冷热适中,既不烫口,也有适当的弹性。
面盛上三分之二,再倒入三分之一炒好的肉蔬。
这是炸酱面,却不是老北京的炸酱面,没有各类菜码那么多的讲究。当地人,都是这样做的,不过有些人家爱用甜面酱,各类蔬菜,也是根据口味来的。
“炸酱面。”
端上桌来,客人还没碰到碗就露出了欣喜之色,大吸了一口香气,赞道:“嗯真香!”
拿起筷子,一手扶碗,将面和酱料搅拌均匀,抽起一筷子来,稍微吹一下,塞入口中,大口咀嚼起来。
“好吃。”他看起来很开心,“有蒜吗?”
“有。”王峰点了点头,随后放下了两瓣洗净切好的蒜瓣。
“谢谢啊。”他看看起来很有礼貌。
他应该刚才还在忙碌,身上还有汗水,在这个天气骑车还能有汗水,或许刚刚上了趟楼,也或者客人有了别的什么要求,也或者刚刚完成了类似奔跑之类的剧烈运动。
脸上有些油,平时顾不得仪表,眼角还算干净,早上应该是洗了脸的。
皮肤不太好,有些疙瘩,应该不注意保养。看起来有一股富贵气,可能之前也阔绰过,后来遇到了事情。
眼睛里有光,但有些心神不宁,似有心事,亦有一种沧桑感。
王峰不喜吵闹,这客人倒是也安静,进食的时候也一直都不说话,只有吃面声传来而已。
王峰也不计较这个。
高丽有寺庙,里面纪律严明,僧人作息功课都要求甚严。一日三餐,进食时皆不可发出声响。
只有在吃面的时候,一年或许有那么一两次,清汤挂满,淋上一些蘑菇油,算是开荤。
这个时候,他们都会有一种舒适和释放的感觉,寺庙也规定,只有吃面的时候,可以发出声音。
这不只是面食不出声音很难,而是生而为人,总要有一些放松的时候,修行者亦如此。
有人曾说,人生在世,吃是第一大事。
在吃饭的时候,该有礼仪的时候要有礼仪,宾客宴请,来往周到,一定要注意。
但是该放松的时候一定也要放松。工作一年了,大年三十都没有休息,吃一碗面,亦算是年夜饭了,又该如何苛