但是眼前看上去寻常的年轻人，却让邝镇如此的尊重，那是发自内心的尊重。章岩北很好奇这位到底是什么份：“您太客气！要了解食堂还是从吃开始，二位这边请，随便点我请客！”

    很难想像这是工地食堂，一溜敞开式cāo)作台干净的一丝灰尘都没有，大师傅和帮厨一个个衣着整洁。各种调料、配菜和主食，全都在你眼前当面cāo)作，即便是挑剔的人也很难找出毛病。

    小邓同志点点头点菜：“来一个平菇炒一个菜花素炒一个炝拌菜再来一个拌耳丝，一碗蛋花紫菜汤二两米饭，多少钱？”

    收银员算账飞快：“平菇炒三元菜花素炒两元炝拌菜两元拌耳丝五元，蛋花紫菜汤一元米饭每份四两一元，共计十四元！”

    价格不菲呀！小邓同志很少吃食堂，但是不等于不知道食堂的价格，在省政府办公厅和新区食堂，每顿饭花费都不会超过十元。那还是随便吃有官家饭补的，工地食堂这么奢侈的价格，给谁吃？

    带着疑问回到餐桌前，邓华看向对面两位，邝镇两样菜一碗米饭，章总一菜一汤一碗米饭。再看看自己的餐盘，四菜一汤量的确有点大：“你们的多少钱？”

    “我这个？一荤一素加一碗米饭六元！如果是两素菜五元足矣！”

    邝镇敲敲自己的餐盘笑道，章岩北微微一笑：“我这个是工地员工正常搭配五元钱，晚上也许会丰盛一点，但是很少有人会吃超过十元。正常来讲大家会一起打菜，八个人四菜一汤是那种大盘菜，总额不会超过四十元，每个人同样花五块钱左右，却比一个人吃的更丰盛。”

    这么省？邓华看向四周，工人们陆续入座，果然都是饭店那种大盘菜。七八个人或者十一二个，四个菜或者六个菜大家吃的很香，看上去也很满足。按照每个人五块钱算，一天十五元一个月四百五，这样的花费在祁连省已经不算低了。

    毕竟眼下祁连省人均年薪不过一千出头，工地大工一千五左右，小工还不到一千块呢。正常况下是六七百块，也就是说即便是技术工种，在这里的消费也要占据总收入的三成左右。

    换做是月薪六七百的小工，岂不是要吃掉一大半的薪水？就算早餐省点钱晚餐一样要费钱的，如此一来三顿基本上差不多，恐怕一个月消费要在三百块以上了。

    只听章岩北继续道：“来这边吃饭的基本上都是技术工种，小工都是包吃住的，他们的伙食不归食堂管。实际上其他工地很少有这种规范化食堂，通常都是包吃住，也只有新丝路集团公司和中西部经济论坛项目，才会有这么高档的食堂。”

    如此一说还是比较符合实际的，那种正儿八经的工地“食堂”，小邓同志还是见识过的。其实就是有一个做饭的地方，通常是工头家属负责做饭，每顿饭一个商人算计到骨子里么，出商业世家的邓华诧异道：“难道章总不怕大师傅吃回扣吗？”

    这个是很多企业和体制内面临的问题，章岩北微微一笑：“不怕！我的食堂每人每天有伙食定额，扣掉主食和其他费用，每人每天副食只有三元钱。大师傅要用三元钱，买回做四菜一汤的材料已很不容易了，哪里还有吃回扣的缝儿？另外我也逛菜市场市价比较清楚，再说他能不能吃回扣，根本不是我管理的重点。”

    咦？还有不在乎手下拿回扣的老板，邓华越发好奇：“为什么？”

    章总点烟一支烟吸一口说：“做生意要先讲开源后讲节流！一个生意得先有营业额后才能有利润，食堂关注的重点是如何让吃饭的人满意，他们满意了公司才能给我续约，我同对方谈伙食承包费、水电费和客人招待费才容易呀。”

    没想到居然遇上一个人才，这位跟吴湖海是两种人，吴公子是那种外联能力超强的。扔在任何一个新城市，很快都能让自己如鱼得