星晖沏了茶。

    殷德山和自己的儿孙们都在陪着苏星晖坐着说话，而殷家的女人们，就在准备着今天小年的吃食了。

    北方的小年，各种食品还是很丰富的，今天殷家就熬了糖瓜，做了麻糖，炸了馓子，包了饺子，还有各种鸡鸭鱼肉也都在准备着。

    北方的习俗里，小年的重要性甚至不比大年要差，因为传说这一天是灶王爷上天向玉皇大帝述职的日子，所以这一天要做很多好吃的来封住灶王爷的嘴，让他别说他们的坏话。

    而这一天最重要的食品就是糖瓜和麻糖了，用糖做的食物一来可以甜灶王爷的嘴，让灶王爷上天言好事，二来可以粘住灶王爷的嘴，让灶王爷即使想说坏话，也张不开嘴。

    这些当然都是一种美好的愿望，其真谛还是在这样的日子里，让大家都能吃点好的，因为在过去，物资匮乏的时代，人们平时都没有什么好吃的东西，只能把一年积攒下来的各种欲望，一次性的放到春节期间。

    而从这个小年开始，就正式进入了春节了，从这一天开始，就要慢慢的准备春节年夜饭的那顿大餐了，小年这一天当然重要了。

    殷家在火炕上摆了一张小桌子，在桌子上，摆了糖瓜、麻糖、花生、瓜子、水果等吃食，殷德山笑着对苏星晖道：“苏组长，你是南方人，没吃过北方的糖瓜吧，你吃一个试试。”

    苏星晖便拿起了一个糖瓜，吃了起来，“糖瓜”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，熬好之后，拉制成扁圆形，跟瓜似的，因此而得名。

    糖瓜熬制完成之后，还要放到室外冻一段时间，由于北方的室外天气十分寒冷，没多久，这糖瓜就被冻得又硬又脆，里面还跟冻豆腐一样有着一些气泡，所以，这糖瓜吃起来又甜又脆又酥又粘，倒是别有一番风味。

    苏星晖还是第一次吃这糖瓜，他吃完这个糖瓜，笑着说：“怪不得说这糖瓜能够粘住灶王爷的嘴呢，我的嘴都快被粘住了。”

    苏星晖的话让大家都笑了起来，殷德山笑道：“这糖瓜我小时候可喜欢吃了，不过现在牙口不行，不能吃了，苏组长你也不能多吃，你吃别的东西吧，这都是家里做的，可香呐。”

    苏星晖点了点头，便一边喝茶，一边吃起这些零食来，倒也是很惬意。

    这花生、瓜子都是殷家自己炒的，确实非常香，那麻糖也是用的跟糖瓜一样的原料麦芽糖熬制而成，不过跟糖瓜不一样的是，麻糖被切成一段一段的，还沾了芝麻，酥脆香甜，跟糖瓜比起来，又是别有一番风味。

    而最让苏星晖感到新鲜的还是那些水果，这些水果都不是新鲜的，而全都是冻的，苹果、梨、柿子全都冻得硬梆梆的，洗干净之后，摆在了盘子里。

    冻水果是北方的一大特色，由于北方天气寒冷，室外温度低，而室内由于有暖气，温度又很高，水果想要保持新鲜难度很大，所以很多北方人干脆把水果都放到室外，冻硬之后，吃冻水果。

    冻水果的特点也是脆，一口咬下去，嘎嘣脆，苏星晖吃了一个冻梨，他前世倒是听说过冻梨的名字，但是说到吃，还是这辈子第一次，说实话，味道还是不如新鲜梨，但是那脆脆凉凉的口感，还是挺有意思的。

    殷德山看苏星晖吃什么都觉得新鲜的样子，他高兴的笑道：“咱们北方的冬天，有意思吧？”

    苏星晖笑道：“是啊，比南方的冬天有意思多了，南方没这么厚的雪，家里也没有暖气，穿得再多，总也觉得寒气逼人，北方的冬天虽然冷，但是到了屋里跟春天一样，这些吃食，也都跟南方不一样，挺有意思的。”

    殷德山开心的笑道：“那你今天就多吃点儿，别跟我们家客气啊！”

    苏星晖道：“在您这里，我不讲客气。”

    苏星晖是真的