甚至一些特殊食材，如果现场没有，还可以向考官申请。     钱辰就看到一名考生向考官申请了一颗魔鬼辣椒。     igo真土豪也。     钱辰再次无比确信了这个事实。     他提起一旁的篮子沿着货架开始巡视，每当看到合适的食材便装进篮子里。     不一会，钱辰的篮子便装满了食材。     老鸭、乌鸡架、鲍鱼干、瑶柱、猪手、金华火腿、香菇干、红枣、枸杞。。。     钱辰退回厨台，将材料一一洗净、切块。     然后将处理好的食材放入一口砂锅之中，加入农夫从山上采集的山泉水，以及法兰西布列塔尼南岸出产的盐之花。     接着盖好盖子，然后将砂锅放入了一个更大的蒸锅之中。     熊熊的火焰在蒸锅下燃起，很快白色的水蒸气从蒸锅中飘散出来。     这道汤料理按照正常的做法需要文火慢炖超过十二个小时，不过考核的时间只有二个小时，显然没有那么多美国时间让他慢慢来。     于是钱辰便借鉴了沙县小吃中常见的隔水炖盅煲汤的办法。     隔水炖盅的优点在于水蒸气不与内部的食材、水接触，不会影响到汤的浓郁程度。     缺点也很明显，因为隔着多了一层热量转化，所以耗费的时间会更长，再加上考核的时间限制，似乎很难在考核结束前完成料理。     于是钱辰十分大胆地采用了持续不断的大火。     一般人要是这么玩，很容易因为火力过猛对砂锅里的汤造成不可挽回的破坏。     但是钱辰却有两大依仗。     一者是从爱蜜莉亚身上得到的天赋‘控温技巧’。     还有一项天赋则是钱辰食戟击败的第一个对手藤田，获得了他的厨师笔记，通过学习后获得的天赋‘高汤达人’。     高汤虽然是做料理时的辅料，类似于佐料的地位。     但是制作高汤和制作汤料理的原理是想通。     有这两张王牌在手，便是钱辰敢冒险的最大依仗。     两项天赋结合起来，钱辰能够轻易地感知到温度的变化，砂锅内汤汁的变化。     一锅汤汁尽在我手。     这种掌控全局的感觉，让钱辰明白，这次考核稳了！     铛铛铛！     考场的钟声响起，布洛兹立刻冷冷地开口道。     “时间到，所有考生立刻停止手上的动作，违反者直接以不合格论处。”     一些刚刚装盘好的考生吓了一大跳，手连忙离开了托盘。     几乎所有人都吓得不敢动。     场面一度很沉默。     啪啪！     千岛姬子轻轻拍了两下手掌，打破了沉默。     “好了，各位考生按照准考证上的号码依次呈上料理，由我们品尝后进行打分。”     布洛兹抬了抬脸上的眼镜，镜片反射出一道金光。     “这次考核我们每人握有10分，满分30，只需要总分达到18分，很简单吧。”     迎着布洛兹冷酷的眼神，众考生顿时在心中呐喊——一点都不简单好不好。     很快第一名考生战战兢兢地端着自己的作品走到评审席前，将三个汤盘分别放到了三位考官面前。     这次考核以igo本部的考官布洛兹为首，所以布洛兹的座位正好是评审席的中央。     每一个考生不得不接受他冷漠的‘死亡凝视’。     第一位考生吞了口唾沫，开始介绍起来。     “这是我的料理，特制的味增汤，它是由。。。”     没等他介绍完，三位考官拿起勺子喝了一口，然后便直接放下了勺子。     这名考生心中不由一沉，小心翼翼地道。     “请问各位考官觉得如何？”     “呲！”     梶原翔太连眼睛都没抬，直接发出一声嗤笑。     倒是千岛姬子满脸微笑。