行人们驻足观看，纷纷询问小摊老板，发生了什么事情。     下邳县因为近些年来，夜市的开放，带来繁荣的同时，外来人口使下邳治安不比以前，抢劫，盗窃的案例剧增，打架斗殴争地盘的情况也非常严重。     所以本地人产生了排外情结，公子将闾的管理下，下邳县本来是一个特别注重素质的县城，但夜市开放，人口骤增，有些外来人口不注意卫生，公共场合大声说话。     外来人口的观念对本地的传统习俗造成不小冲击，因此小摊老板一吆喝，本地居民便开始围观，为老板打气。     “这女娃子竟然说我做出来的小吃，只能勉强下口，不是羞辱我老张的招牌么？”     老张气急败坏，想要让围观的街坊们评评理。     “哪家女娃？不像是本地人！”     “老张这档口我光顾了二十年，口味在下邳算得上是一流。”     “除了口感一流，主要是物美价廉。”     街坊们你一言，我一语，纷纷为老张说句公道话。     现场的风向，完全吹往老张那边。     云飞扬摇头苦笑，用手掌轻轻拂过吕素后背，轻声安慰她。     吕素本就无心的一句话，没想到引来这么多人声讨，她委屈地撅起小嘴，眼巴巴地看着云飞扬。     “诸位街坊，刚才我内人的无心之语，得罪了大家，请大家不要怪罪她。”     云飞扬环视一眼四周。     “不过我认为，她说得对，我的手艺，确实比这位老板高明一点！”     一石惊起千层浪，下邳本地人的排外倾向彻底被引爆。     “近些年的外地人，真是一个比一个狂妄。”     “就是，早几年的外地人，还只是用鼻孔看人。”     “现在居然直接言语攻击了！”     “老汉我活了六十年，经历过楚国的解赵之围，灭鲁之战，合纵抗秦，大败秦军李信，也不敢在此大放厥辞！”     云飞扬无语，下邳在秦国没有统一六国前，是楚国的地盘，他什么时候变成外地人。     不过这些人非要以下邳人自居，在他们看来，户籍不在下邳，就是外地人！     “小兄弟，我也不为难你，我这里的所有东西，你都可以用，只要你能做出比我手艺好的小吃，老张甘拜下风，亲自赔礼道歉！”     老张自知仗着街坊们的撑腰，欺负两个后生，是有点过份了，但他实在咽不下那口气。     云飞扬看了一眼老张摊位上剩下的羊肉，当下决定，“可以。”     站到摊位后面，云飞扬捞起一把切肉的菜刀，熟练捡起羊肉放砧板上，开始切割成一片片。     “这刀工，简直是出神入化，令人叹为观止。”     不知道哪位街坊赞美了一句，众人纷纷附和。     “庖丁解牛也没这么出色吧？”     老张则是越看越心惊，这孩子在刀工上，是下过一番苦功的，从他那专注的眼神，熟练的动作，行云流水的操作，眼花缭乱的刀技，老张就敢断定，遇到大神了。     羊肉薄片，片片大小一样，厚度均匀。     切完肉片，洗净血水，云飞扬又在老张的摊位上，找来一个坛子，把肉片扔进去，加入精盐，花椒粉，葱姜蒜，没别的调料了，将就吧。     水少许，拌匀，腌制，做完这一套流程，云飞扬又到小摊后面的竹篾店里，找了切割好的竹片，重新削成竹签。     “小兄弟，你刚才那切肉的手法，是怎么练出来的？”     老张一时心痒，想向云飞扬讨教，他也知道，手艺人是靠技术吃饭的，云飞扬未必会教他，但还是抱着一丝希望。     云飞扬正在专心致志削竹签，闻言后，他头也不抬，“你想学？我可以教你！”     “真的吗？”     老张大喜，他只是随便问问，没想到云飞扬真的愿意教，这是祖坟冒烟了！