大空历四百二十八年，大空王朝的国都安阳在盛世光环下，街道上行人熙熙攘攘，好不热闹，而且因为是国都的关系，不只是城里的百姓，更多的是他城甚至是他国来的商人，不同的口音还有形形色色的服饰和装扮，都给这繁华的城添了几分色彩。

    而这一向热闹的大街上自然也不会少了来自各地的小摊贩，个个都将拿手美食摆了出来，无论是咸食、甜食或者是汤类、干粮，几乎一些比较出名的菜色多半都能在街上见到。

    而今儿个，大街上多了一个小摊子，只见摊子一处用大锅滚上一锅浓白的汤头，一边则架了块板子，上头放了装着不少卤得喷香肉块的大盆子，一边又放着不少的小盘子，并简单摆了两三张桌子还有凳子在旁。

    帮忙看火收钱的是一个小男孩，负责端菜送汤的是一个年轻小伙子，特别的是，掌厨的居然是一个看起来瘦瘦弱弱的小姑娘。

    这三人就是打算让孙家饭馆重新出发的阮家姊弟和孙家的店小二，三个人昨儿个忙了一个晚上，今天一大早，天未亮就关了饭馆的门，推着板车来这大街上摆摊。

    阮龄娥前些天就考虑过了，孙家饭馆附近没什么人在那做生意或行走，若要让饭馆重新开张，得要先闯出一点名头才行，所以她挑了几样拿手菜式，打算先摆摊一阵子，然后再找机会宣传宣传孙家饭馆。

    虽然卖的不是什么特色菜，但那浓郁的汤头随着底下炭火不断熬煮，散发出一股浓浓的香味，店小二还没开始吆喝，就有不少走得较不匆忙的路人停下脚步来问——

    “小伙子，这是卖什么呢？一股香味让人忍不住嘴馋起来。”

    店小二身上收拾得干干净净的，带着一脸笑意朗声介绍着，“来咧！我们这是新开的摊子，别看东西不多，卖的可都是货真价实的好东西，像这汤头可是用大骨头敲碎熬上一天一夜而成的，若加上这劲道弹牙的面条，和这用料实在的浇头一淋，保证客官吃了一碗还想要来一碗。不说这面，这盆子里的卤料也是精心所制，是用南方的秘方卤包下去卤的，吃起来不腻爽口，那酱料的味道紧紧的包在肉里，每咬一口再喝上一点小酒，啧啧啧……保证是吃了赞不绝口！”

    “只是这卤料都有些什么啊？怎么看起来有些像下水料？”有人看着盆子里的卤料提出疑惑。

    阮龄娥知道这新的东西不让人尝尝一定卖不好，所以大方的从里头拿出几块不同部位的卤料，切成细细的薄片，稍稍拌了香油蒜泥，弄成小碟请路过的行人吃。

    手上一边动作，她一边笑着说道：“各位大哥大姊、叔叔婶婶，这是家传的方子下去做的，鸡蛋和豆腐都是单卖，这肉则是算斤秤两的，想要哪一段都可以自己先拿盘子装了再算钱，不过这好吃或不好吃小女子说了不算，还请大伙先来尝尝，好吃的话就请帮我们捧一下场。”

    一开始，不少人还抱持着怀疑的态度，但是看那油花花的肉拌着香油的味道和卤香的确挺诱人的，也没闻到一般猪下水会有的那种腥臭味，不少人还是愿意拿过筷子夹个一两块试试，旁边某些人等着看那些人的反应，再考虑要不要买点尝尝，或者是坐下来点碗面试试。

    突然，那第一个吃的人举着筷子又夹一口，说着，“好吃好吃，这肉卤得入味，香而不腻，咬起来也有嚼劲，若切点回去配点小酒喝着，那可是再好也不过了！”

    一听这话，周围的人也纷纷上前去拿筷子试吃，没抢到筷子的便用手捏个一两块，直接丢进嘴里，很快的，几小碟的卤料就被试吃得干干净净。

    周遭的人问了问价钱，又问了问有哪几种面式，大部分人都觉得这价钱也不算太贵，于是不少还挑着担子或不急着走的行商纷纷都点了面，或者是在盆子里挑了几块卤料坐了下来，不一会儿，那几张椅子就坐得满满的