璟睿把睿园托给余敏打理,此事惹得府中上下一阵哗然。
在他们想法中,一个不晓得打哪儿来的女子,凭什么刚进睿园就当上半个主子发号施令了?
私下议论纷纷,针对这种情况,璟睿认为应该立威,雷霆震怒,把下人压一压,自然就乖了。
但余敏性子好,她说:“带人带心,人人与我齐心合力,事情才能办得圆满。”
“带心”这种事需要时间,她只能先定下规矩、分层管理,她把规则讲得清清楚楚,有功则赏、有过则罚,每月累计一次功过,再行赏罚之事。
这规则听起来挺新鲜,但“把分内事做好,就能领一笔小奖励”这两句话,确实激励了众人,短短数日,睿园变得井井有条。
她买进几个丫头、小厮和两名厨娘,不过是多几口人,整个宅子竟变得洁净明亮起来。
园子里没有残花,地面找不到落叶,池塘里的残荷不见踪影,该修缮的屋子也雇人整理起来。
过去除了璟睿住的屋子之外,不常去的庭台楼阁总有些杂乱,璟睿几次前往经常是乘兴而往、败兴而归,嘴上没叨念,是想着反正待在睿园的时间不多,哪有时间管,睁一眼闭一眼得了。
可自从余敏接管后,睿园气象一新,连李忠都悄悄在他耳边说:“余姑娘治家确实有一套。”
璟睿对生活琐事并不讲究,有得吃就吃、有得喝就喝,虽然是国公府的世子爷,可他从小一路吃苦长大,日子过得粗糙。
直到这会儿他才明白,细致有细致的好处。
余敏对生活很讲究,每个细节都挑剔得紧,对居处不要求金碧辉煌,但一定要干净明亮、空气流通。
她下令,就算是没人住的屋子,只要不下雨门就得开上两个时辰,而窗户辰时打开、巳时关上。如此一来,不管他什么时候兴起,想待在哪个屋子,感觉都很舒服,再闻不到印象中的霉味儿。
对于屋里的陈设,余敏很有见解,同样的东西让她换个方位,整间屋子就会变得整齐敞亮,宽大许多。
她又命人在屋外放上盆栽,现在正是桂花飘香的季节,璟睿坐在屋子里办事,闻着甜甜的花香,紧绷的精神会不自觉放松。
有趣的是,余敏让铁匠做出许多叫作“弹簧”的东西,说是床板硬得她无法入睡,得补个床垫。
这个璟睿就不懂了,木床嫌硬,睡在铁上会好一点?
他不明白,却拭目以待。
至于吃的,她不求大鱼大肉、燕窝鱼翅,但入嘴的每口食物味道要对、要看起来好吃、食材要新鲜……
因此,璟睿放手让她尽情折腾之后,她整顿的第一个处所便是厨房。
原来的大厨房往后只负责下人吃食,而主子的厨房她寻一块地重建,因为舍得花银子,短短几天新厨房就落成了。
君子远庖厨,他没参观过新厨房,但连不喜欢在厨房做事的王大娘都乐津津地形容过,还说“在那样的厨房里做菜,煮出来的东西肯定好吃”。
听说新厨房有一整排,五间房,一间是通往地窖的,地面上的屋子里晾着风鸡腊肉,一间堆着柴火,一间养着鱼虾蟹等活物,一间是灶房,另一间备着烤炉。
灶房里,靠窗处有五口灶,除了其中一口是正常大小之外,其余的都不大,灶两旁的墙上钉有许多木架子,架子上排满油盐酱醋各种调味料罐子。
左边墙上有一整排的钉钉勾勾,大锅小锅、圆锅平锅、大铲小铲……什么稀奇古陆的器具都有,光是打造新厨房和器具就用掉将近二百两。
厨房每间地上都铺了青砖,煮饭前后,厨娘都得把地板拖过一次,余敏说:“厨房的整洁会影响食物的卫生。”
值得一提的是,那支叫作“拖